Fűszeres sertéskaraj rántva
…evőkanál tejföllel (ettől szép vastag, ropogós panírt kap), majd lisztbe, tojásba és morzsába forgatom a húsokat. Forró olajban(olajsütőben 160 fokon), forgatva kb. 10-15 percig sütöm, amíg szép aranybarna lesz. Ha…
szép kerek mellek
Tepsis pecsenye
…megsózzuk. Az előkészített húst egy kikent tepsi egyik oldalán szép sorba lerakjuk. A burgonyát a hús mellé rakjuk, az apróra vágott fokhagymával megszórjuk, a húst is. Közepesen meleg sütőben szép…
Bodzaecet
…és visszatöltjük az eredeti ecetesüvegekbe. Friss nyári salátákra nagyon pikáns és finom! Megjegyzés: Készíthetünk hozzá szép, hosszúkás formájú borosüvegből is különleges ecetesüveget… Csak egy kis fantázia és némi kellék kell…
Barackos-pudingos csiga
…citromhéj csipet só 10 dkg mazsola A töltelékhez 8 szép, nagy sárgabarack 1 cs. vaníliaízű pudingpor 5 dl tej 1 cs. vaníliás cukor 4 dkg porcukor 1 tojássárgája csipet só…
Zöldfűszeres gombafejek
Hozzávalók: 8-10 közepes méretű szép friss champignon gomba egy-egy nagy marék friss zöldfűszer (ami található otthon, nálam most: petrezselyem, tárkony, kakukkfű), felaprítva zsemlemorzsa(annyi, hogy a massza ne legyen se túl…
Farsangi fánk
…kb. 30 percig pihentetem. 3-4 ujjnyi magas, meleg olajban, fedő alatt sütöm. Egyszerre csak annyit, hogy a megnövekedett fánkok ne érjenek egymáshoz. Egy-egy oldalát 4-5 percig sütöm, szép rózsaszínűre. A…
Hókiflik
…kis cipókat formázunk belőlük, és szép kör alakra nyújtjuk őket. Mindegyiket 8 részre vágjuk, (mint a tortát), és dióval, mákkal, sütésálló lekvárral, gesztenyével megtöltjük. Felcsavarjuk a szélesebb végénél kezdve, és…
Mézes-krémes II.
Hozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:szép zsömleszínűre A tésztához 1 tojás 5 dkg margarin 5 evőkanál tej 2 evőkanál méz 45 dkg liszt 15 dkg…
Ostoros kalács
…az étolajat, egy csipetnyi sót, a maradék tejet és a kovászt. Fontos, hogy a kovász ne érintkezzen közvetlenül a sóval. Az egész masszát jól kidagasztjuk, és addig kelesztjük, amíg szép…
Káposztás kiflik
…villanyomoknak köszönhetően úgy nézett ki, mint egy kövér, tengeri kagyló. Szép sorban belepakoltam a tepsibe és megkentem mindet felvert tojással. Tanácsok: Alacsony lángon szép aranybarnára sütöttem őket. Összesen 3 tepsi…