Mogyorós csoki formák
…sütőmargarin 10 dkg tejcsokoládé színes cukordara Elkészítés Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, a sütőt 180 fokra előmelegítjük. A cukrot, a lisztet, a darált mogyorót, a fahéjat, a sót, a vajat vagy…
színes sütemények
Kefíres muffin
…cs. sütőpor 1 cs. vanillincukor magozott meggy Díszítés 10 dkg étcsokoládé színes cukorka vagy kókuszreszelék Elkészítés A hozzávalókat robotgéppel összekeverjük és a kikent formákat 2/3 részig töltjük a tésztával. Előmelegített…
Mézes kocka
…sütőmargarin a tepsibe rétesliszt a tepsibe ribizlilekvár, vagy csokimáz kókuszreszelék, vagy színes tortadara Elkészítés A megadott hozzávalókat alaposan keverjük össze. Legalább 4-5 percbe telik, hogy sima, kissé folyékony állagú tésztát…
Csabai makaróni
…búzakeményítő, 2 dkg vaj, só, oregano, rozmaring, reszelt szerecsendió, (színes) bors Elkészítés: A húsos füstölt szalonnát csíkokra metéljük, zsírját lábosban kiolvasztjuk. A pörcöt kivesszük. A lábosba beletesszük a vajat, majd…
Hangyaboly torta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Töltelék 3 dkg kakaós tortadara vagy színes apró cukorkák 0,5 dl rum 15 dkg porcukor 20 dkg vaj vagy Rama margarin vagy…
Töltött kagylótészták
…nagy kagylótésztát(vagy kanellonit) 15 percig sós vízben, gyakran kavargatva, (al dente ) megfőzöm. Töltelék: A darált húst pörköltszerűen lesütöm, grill, és pikáns fűszerkeverék, oregánó, majoránna, színes bors, paradicsom, paprika kerül…
Túrós muffin csokival
…bármilyen, fehér vagy keserű) tetejére színes tortadara Elkészítés A száraz és a nedves hozzávalókat külön-külön egy-egy tálban összekeverjük, majd ezután összeforgatjuk egymással. Kiadagoljuk a masszát muffin sütőbe, tetejére színes tortadarát…
Kefires muffin
…meggy A díszítéshez: 10 dkg étcsokoládé kevés színes cukorka Elkészítés: Az étcsoki kivételével a hozzávalókat összekeverm. A muffinsütőbe rakott papírt kétharmadáig megtöltöm tésztéval. Előremelegített sütőben, 160-170 fokon kb. 20-25 percig…
Csehszlovák szelet
…dió 9 kanál erős feketekávé 28 dkg cukor 7 tojás 7 dl tej 5 evőkanál liszt színes tortadara Elkészítés 7 tojássárgáját 28 dkg cukorral, 9 kanál erős feketekávéval habosra keverünk….
Zöldborsós csirkemell
Hozzávalók: 2 közepes csirkemellfilé 50 dkg fagyasztott zöldborsó 1 nagyobb fej hagyma 1 nagy pohár tejföl kevés olaj (a pirításhoz) csipetnyi só őrölt színes bors kb. 3 kiskanál szárított petrezselyem…