Zöldborsos szűzérmék a la Rieger
Hozzávalók: 50 dkg szűzpecsenye szeletelve 2-3 evőkanál olaj 2 dl tejszín 1 evőkanál zöldbors só Elkészítés: Olajon oldalanként 2-3 percig átsütni a húst, ráönteni a tejszínt, bele a sót és…
szűzpecsenye egyben sütve
Rozmaringos sertéspecsenye aszalt szilvával töltve
Hozzávalók: 2 db sertés szűzpecsenye só fehér bors rozmaring sütőmargarin aszalt szilva fehér mazsola alma körte fenyőmag 2-3 dl /száraz/ vörösbor Elkészítés: A húst megtisztítjuk, hosszában bevágjuk, ügyelve arra, hogy…
Brassói aprópecsenye II.
Hozzávalók: 60 dkg sertés szűzpecsenye vagy sovány comb, 10 dkg füstölt szalonna, 20 dkg hagyma, 4 gerezd fokhagyma, 1 kávéskanál morzsolt majoránna, 80 dkg zöldborsó (40 dkg tisztított), 1 csokor…
Csárdás tócsija
…megéri. Főleg a férfinép szokta nagyon kedvelni. A receptet Liszizsuzsi küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák gomba csárdás rövid szoknyában csárdás táncolása rövid szoknyában Tócsi tárcsában sütve csaszarszalona pacolasa makachús pácolása némakacsa…
Brassói aprópecsenye
Hozzávalók: 60 dkg sertés szűzpecsenye vagy sovány comb 10 dkg füstölt szalonna 20 dkg hagyma 4 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál morzsolt majoránna 80 dkg zöldborsó (40 dkg tisztított) 1 csokor…
Pikáns szűzsült
Hozzávalók: 1 sertés szűzpecsenye, 5 dkg húsos, füstölt szalonna, 1 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 marinált paradicsompaprika, olaj, só, bors Elkészítés: A megmosott húst nem túl vékonyan felszeleteljük, kiveregetjük,…
Húsvéti szűzérmék
Hozzávalók: 1/2 kg szűzpecsenye 20 dkg füstölt sonka 25 dkg gomba 20 dkg reszelt sajt só bors oregano Elkészítés: A szűzpecsenyét vékony szeletekre vágjuk, és mindkét oldalukat olajon hirtelen megpirítjuk….
Gombás szűzérmék
Hozzávalók: 1 kg szűzpecsenye 50 dkg gomba 5 dkg zsír 1 hagyma só bors ételízesítő majoranna 3 gerezd fokhagyma 2 dl tejföl 3 evőkanál liszt 2 evőkanál citromlé Elkészítés: A…
Burgonyafelfújt szűzpecsenyével
Hozzávalók: friss kakukkfű, 2 gerezd fokhagyma, 2,5 dl főzőtejszín, só, bors, 30 dkg sertés szűzpecsenye, 25 dkg vöröshagyma, 1 ek. liszt, 1 kg krumpli, fél kg sárgarépa, 10 dkg sajt…
Húsos spárgaragu
Hozzávalók: 50dkg csirkemellfilé vagy szűzpecsenye 30dkg spárga 4evőkanál olaj 1 szál póréhagyma 1 paprika 2dl tejszín 1evőkanál gorombára összevágott kapor vagy petrezselyem 1kávéskanál citromlé só őrölt fehér bors Elkészítés: A…