Lencsepörkölt
…A hagymát apró kockára vágjuk, és kevés olajon megpirítjuk. (Nem kell, hogy tocsogjon az olajban, nem ettől lesz szaftos!) Ha üvegesre párolódott, a szokott módon pirospaprikát dobunk rá, és kevés…
szaftos husok
Pehelykönnyű túrós pite II.
…rá. Középmeleg sütőben sütöm. Csak ha már langyos, akkor szeletelem, különben nem lesz olyan szaftos. Megjegyzés: Elkészítése 30 perc. Pihentetése 2 óra, sütés kb. 45-50 perc. A receptet HIT küldte….
Boros vaderőleves töltött tésztával
…szaftos vadhús # 6 egész bors # 1 mokkáskanál gyömbér # 1 babérlevél # 1 csipet szerecsendió # 1 dl száraz vörösbor # 20 dkg gombás töltött tortellini vagy ravioli…
Nektarinos, kefires sütemény
…Még forrón átkentem a tetejét vékonyan sárgabaracklekvárral. Langyosra hűtöttem, majd szeleteltem. Tippek Ez a tészta nagyon puha, szaftos, nem szárad ki. A gyümölcstől még lazább, finomabb lesz. Az extra hozzávalók…
Fehérjenapi pulykamell filé roston
…délben pici oliván megsütöttem serpenyőben mindkét oldalát pirosra közé pedig hagymakarikákat és paradicsomot szórtam. Kicsit szaftos lett én jól lepirítva készítettem, nagyon finom lett. Elkészítési idő: 20 perc A receptet…
Csirke paradicsommártásban
Hozzávalók: Kb. 6-8 paradicsom (attól függően, milyen szaftosra szeretnénk) olasz fűszerkeverék krumpi (amennyit az ételhez fogyasztani kívánunk, 3-4 személyre kb. 6-8 db) 4 csirkecomb hagymakrém só bors ízlés bacon (szeletelt,…
Körtegerinc fehér csokoládéburokban
…Villával hullámosra csíkozom, a cukorgyöngyökkel megszórom. Szobahőmérsékleten hagyom megszilárdulni, kicsit nagyobb, mint 0,5 cm-es szeletekre vágva kínálom. Megjegyzés: A mandulának és a kétféle módon hozzáadott körtének köszönhetően a zamatos, szaftos…
Borsos hús – Peposo alla fornacina
…sóval, borssal, paradicsompürével és szegfűszeggel. Az egészet közepes lángon kb. négy órán keresztül süssük, a húst folyamatosan meglocsoljuk vízzel. A szaftos szószt leszűrjük, felfogjuk egy edénybe. Hozzáadjuk a szemes borsot…
Csirkecomb különleges körettel
…krumplit héjában félpuhára főzzük. Kivajazunk egy jénai tálat (vastagon), beleszeleteljük a megtisztított burgonyát, grill fűszerkeverékkel megszórjuk, néhány vajdarabot még tehetünk rá, hogy jó szaftos legyen. Rátesszük a combokat és pirosra…
Körtés pudingtorta
Hozzávalók: kb. 12 szelethez: 4 közepes, szaftos körte 1 dl körtelé 1-1 tasak vaníliás és csokoládé-pudingpor 2,5-2,5 dl tej a pudingporhoz 1 tortakarika (készen kapható) A díszítéshez: reszelt fehér- és…