Sajtos húspogácsa grillen sütve
Hozzávalók: 50 dkg zsíros darált marhahús 50 dkg zsíros darált sertéshús kicsit kevesebb, mint 1 csapott evôkanál só 1 mokkáskanál ôrölt feket bors 1 kisebb vöröshagyma fél kiskanál mustár kb….
szaftos sertéshús
Mediterrán egytál hússal és babbal
Hozzávalók: 2-3 gerezd fokhagyma 1 nagy fej vöröshagyma 20 dkg húsos szalonna 1 kg sertéshús /comb, tarja, lapocka/ 2 teáskanál zellerzöld 2 dl fehérbor 1 nagyobb konzerv paradicsompüré babérlevél cukor…
Tejszínes-húsos rakott krumpli
Hozzávalók: 4 nagy krumpli 50 dkg darál sertéshús 1 közepes hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 pohár tejföl 1 pohár tejszín bazsalikom rozmaring szerecsendió só bors A tepsi béleléséhez: sütőmargarin prézli…
Szűztál Borgné módra
Hozzávalók: 1 kg krumpli 50 dkg sertéshús (comb, szűzpecsenye) 3-4 fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma 2 kis pohár tejföl 1 tojás fűszerkeverék (pl. grill) só bors vaj vagy sütőmargarin Elkészítés:…
Gombás szelet sajttal
…kettéhajtjuk és fogpiszkálóval összetűzzük. A maradék vajon mind a két oldalukat hirtelen megpirítjuk.Mellétesszük a maradék gombát, és fedő alatt puhára pároljuk. Tanácsok: Sertéshús helyett nyugodtan csinálhatjuk pulykafelsőcomb filéből, de én…
Skót parasztpite
Hozzávalók: 1 kg sertéshús 2 db vöröshagyma 1 db póréhagyma 3 gerezd fokhagyma 2 db répa bors só 1 kávéskanál szárított kakukkfű, Elkészítés: Megpirítom a hagymát, kockára vágom a húst…
Paprikás rizses hús
Hozzávalók: 30 dkg hosszú szemű rizs 40 dkg főtt sertéshús 1 kis fej vöröshagyma 3 paradicsom 2 evőkanál olaj 7,5 dl tyúkhúsleves (leveskockából) 1 zöld színű paprika őrölt bors só…
Batyuban sült hús
Hozzávalók: Hozzávalók (4 személyre): – 200 g sertéshús (comb) – 200 g csirkemellfilé – 200 g szárnyasmáj – 2 db grillkolbász – 100 g füstölt szalonna – 1 csokor újhagyma…
Thai tészta darált hússal
Hozzávalók: 75 dkg darált sertéshús 1 szál thai citromfű 1 nagyobb chilipaprika 1 fej lilahagyma 15 dkg cérnametélt 2 evőkanál halszósz 3 evőkanál lime-lé 1,5 evőkanál barnacukor 3 evőkanál frissen…
Császárné pogácsája
Hozzávalók: 20 dkg nyers, kicsontozott sertéshús, 30 dkg főtt burgonya, 5 dkg császárszalonna, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 db egész tojás, 1 közepes nagyságú ecetes uborka, fél dl tej, 4…