Bodzaszörp télire
…már nincs fenn ebben a variációban). Hozzáteszem, hogy a lányom a Hiltonban szakács, vitt be belőle, és ott is elkérték a receptet. :-) A receptet Ildikóka küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák…
szak/u00e1csk/u00f6nyvek
Finom pogácsa – Kátyától
…szaggatod, reszelt sajttal vagy szezámmaggal megszórjuk. Forró sütőben világosbarnára sütjük. (kb. 15 perc) Személyes hozzáfűzés: Igazán puha pogácsa lesz belőle, nem is igényel nagy szakértelmet. Nekem ebből az adagból (ha…
Áfonyás-szőlős ricottaszeletek
…a szétterülni hajlamos tölteléket, de a két hosszirányú tésztaharamad ne fedje teljesen egymást (kb. 4 cm-es szakaszon csak a töltelék látszik). Széles, lapos fakanállal, ügyes mozdulattal sütőpapírral bélelt tepsire csúsztatom…
Borjúkaraj „szakácsmester” módra, házi krokettel
Hozzávalók: 1 kg kicsontozott borjúkaraj 15 dkg bacon 20 dkg gyöngyhagyma 20 dkg csiperkegomba 20 dkg zöldspárga 20 dkg libamáj 2 db közepes paradicsom 1-2 dl száraz fehérbor só őrölt…
Gombás vörösboros tokány
…szakácsba :D) 2 dl tejföl 3dkg liszt 2dl csontlé olaj só, bors, őrölt kömény, tárkony, kakukkfű, rozmaring, majoranna Elkészítés: A gombát megtisztítjuk és és felszeleteljük. A hagymát apróra összevágjuk, a…
Rozmaringos csirke II.
…kiskanál liszttel elkeverem, majd ezt is beleöntöm, és addig forralom, míg besűrűsödik. A húst visszateszem a szószba, átforralom. Rizzsel, sült burgonyával tálalom. Megjegyzés: A receptet Péter a szakács küldte. Köszönjük!…