Flamingó
Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:10 perc Tészta 30 dkg liszt 4 evőkanál porcukor 1 evőkanál zsír vagy sütőmargarin 1 db tojás 1 szalakáli 1 császárkörte aroma…

Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:10 perc Tészta 30 dkg liszt 4 evőkanál porcukor 1 evőkanál zsír vagy sütőmargarin 1 db tojás 1 szalakáli 1 császárkörte aroma…
…alatt fehéredésig keverjük. Az olvasztott, de nem meleg margarint belecsorgatjuk. A sütőport és a mézes fűszerkeveréket összekeverjük a liszttel, az előzőekhez adjuk, majd beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét is….
…erre egy massza és egy töltelék kerül. Tippek Ne túl sok masszát kenjünk a lapok közé, mert szétcsúszhat csavarás közben. A töltelékre szórhatunk gyümölcsöket is, pl. málnát és epret is….
…a gőzről és hozzáadjuk a lisztet. Kikeverjük a tésztát, ha kell, teszünk hozzá még lisztet, inkább legyen kevésbé kikeverve, de lágy maradjon, inkább akkor adjunk hozzá egy kevés lisztet amikor…
…vágunk. Étolajjal kicsit meglocsoljuk és 180°C-os sütőben aranysárgára sütjük. A leeső széleket, darabkákat is süssük ki, amelyeket a lapok közé betehetünk. Ha a réteslapok kisültek és kihűltek, három részre osztjuk….
…dkg liszt 1 liter tej valamint 3 tojásfehérje Elkészítés: Összegyúrjuk a tészta hozzávalóit, három részre osztjuk. Egy tepsi alját margarinozzuk, lisztezzük. A tésztát kinyújtjuk, egyenként megsütjük. A kisült lapokat óvatosan…
…és a vékony lapokat egyenként kisütjük. Krém: 4 ek lisztet elkeverünk 1,5 dcl tejjel. 1 liter tejbe vaníliát teszünk felforraljuk, belekeverjük a lisztes tejet. 5 dkg margarin, 20 dkg cukrot…
…zsemlemorzsa. Elkészítés: A darált diót a porcukorral, a mézzel meg a fölfőzött és leszürt mazsolával összekeverjük. rummal, citromlével ízesítjük, fahéjjal fűszerezzük. 1cs. réteslapot nedves konyharuhán kiterítünk,ugy, hogy a lapok közé…
…vékonyra kell nyújtani a lapokat, és kb. 5 perc alatt meg is sül. Krém: a kristálycukrot olvadásig karamellizáljuk, majd belekeverjük a 6 kanál lisztet. Közben a tejet a Ramával és…
…Négy részre osztjuk, kinyújtjuk, és a tepsi hátán megsütjük. Míg a lapok hűlnek, addig megfőzzük a pudingot, és kikeverjük a krémet, majd a kettőt összekeverjük, és megtöltjük a lapokat. Tetejét…