Meggy nyersen eltéve
Hozzávalók: 5 kg kimagozott gyümölcs 1,5 kg kristálycukor 1 dkg szalicil. Elkészítés: A megmosott, kimagozott meggyet elkeverem a kristálycukorral, amihez előzőleg hozzáadtam a szalicilt. Azonnal üvegbe rakom, lezárom, és a…
szalicil helyett nátrium benzoát
Meggybefött (fözés nélkül)
Hozzávalók: Meggy cukor szalicil Elkészítés: A megmosott meggyet a cukorral rétegezve üvegekbe rakjuk,1 réteg meggy,és annyi cukor,hogy eltakarja a meggyet.Ha tele van az üveg,a tetejére kevés szalicilt szórunk,lezárjuk a tetővel,és…
Zakuszka télre
Hozzávalók: 5 kg padlizsán 3 kg piros húsú paprika 2 kg vöröshagyma 4 db kis paradicsomkonzerv ételízesítő babérlevél őrölt feketebors só kb. 1 liter olaj szalicil Elkészítés: A padlizsánt a…
Meggyszörp
Hozzávalók: 1 kg meggy 1,5 l víz 1 teáskanál citromsav 1 kávéskanál szalicil 3 kg cukor Elkészítés: A meggyet szétnyomkodjuk, hozzáadjuk a citromsavat, a szalicilt és a vizet. Összekeverjük, és…
Hideg lecsó
…vágom, a parikát kis kockára, a paradicsomot szeletekre. Az egészet megsózom, pirospaprikázom, majd belekeverem a tejfölt. Megjegyzés: Én zsíroskenyérrel eszem, de savanyúság helyett is jó. A receptet Jázmin22 küldte. Köszönjük!…
Joghurtos sütemény
…40 dkg kockára vágott körte 1 pohár joghurt darabos dió Elkészítés A hozzávalókat jól kikeverjük, lisztezett tepsibe öntjük, megszórjuk a kockára vágott körtével és a darabos dióval. (Körte helyett meggyet…
Csokoládés-banános szelet
…keverjük, és bevonjuk vele a kihűlt tészta tetejét. Szeletelve kínáljuk. Tippek Ha a mázat fényesebbre, lágyabbra szeretnénk, a margarin vagy vaj vagy sütőmargarin helyett olajjal keverjük el az olvasztott csokoládét….
Spenótos lasagne – hús nélkül
…kakukkfüvet, bazsalikomot, rozmaringot vagy ezek helyett olasz fűszerkeveréket szórok rá, összeforgatom, és hagyom állni. 2) 4 evőkanál olajon halványra pirítom a lisztet, kevés vízzel csomómentesre keverem, majd a tejjel mártás…
Mogyorós, áfonyás muffin
…előmelegítve). Sütési idő: kb. 30 perc. A muffinokat 10 percig a formában pihentetjük, majd kiborítjuk, és egy sütőrácson hagyjuk kihűlni. Tálalás előtt porcukorral meghintjük. Tippek Áfonya helyett elkészíthetjük málnával is….
Csiripiszli (csíramálé)
…Tanácsok: Mozsár helyett húsdarálót vagy botmixert is használhatunk. Ez utóbbinál a kicsírázott búzát vágjuk fel előtte éles késsel, nehogy a szálak rátekeredjenek a botmixer késére. Ez egy észak-magyarországi, hagyományos recept….