…vágjuk, középen felszúrjuk, hogy be lehessen tölteni. A túrót a vajjal, sóval, szerecsendióval jól összekeverjük és a karajba töltjük. Hústűvel, vagy fogpiszkálóval megtűzzük. Panírozzuk. És közepesen forró olajban lassan megsütjük….
Hozzávalók: 4 szelet vastag, kicsontozott borda kolbászkrém, vagy darált húsból kolbásztöltelék 5 tojás liszt zsemlemorzsa Elkészítés: 4 szelet vastag, kicsontozott bordát úgy vágunk be, hogy szétnyithassuk kétszeres nagyságra. Kiverve halmozzunk…
…bordát megszórjuk őrölt köménymaggal, reszelt szerecsendióval, majd alufóliával légmentesen lezárjuk. Középmeleg sütőben 8-10 percig sütjük, utána a fóliát eltávolítjuk, és a rakottast a sütőben még 4-5 percig pirítjuk. i idő:…
…Elkészítés: A hússzeleteket kissé kiverjük, megsózzuk, megborsozzuk. A fokhagymát finomra, a metélőhagymát apróra vágjuk, mindkettőt az olajba keverjük. A karajokat a fűszeres olajjal megkenjük, és letakarva 1 éjjelen át hűtőszekrényben…
…dl tej, só, őrölt bors, 10 dkg liszt, 2 nagy tojás, 4-4 evőkanál reszelt trappista sajt és zsemlemorzsa. A sütéshez: olaj, a tetejére: fél csokor petrezselyem Elkészítés: A karajszeleteket vékonyra…
…Előmelegített tányérra helyezzük a pirítóst, ráfektetjük a hússzeletet és beborítjuk a tükörtojással. Kapribogyóval és pirospaprikával meghintjük, hasábburgonyával, csemege uborkával és céklával körítjük. Hasonló kategóriák holstein borda szalkai tlttt borda holstein…
…is. Önts alá kevés vizet, és fedő alatt párold, ha a víz elfő, pótold. Ha minden megpuhult, keverd hozzá a tejfölt, és még egyszer forrald össze. A receptet beküldte: badonyimariaeva…
…villával összetörjük,a reszelt sajttal összekeverjük és sóval,borssal meg finomra vágott petrezselyemmel fűszerezzük.A tölteléket a karajszeletek egyik oldalára halmozzuk majd a húst félbehajtjuk és a széleit fogvályóval vagy hústűvel összetűzzük.A szokásos…
…bordából kettőt vágódeszkára teszünk, és a bordacsontokat késsel föltisztítjuk, aztán az előzőekhez hasonlóan bedörzsöljük a fokhagymával, a cukorral, fűszerezzük, és hozzátesszük a combokhoz. Az olajat és a zsírt lábasba tesszük,…
…a tetejét. 30-35 percig lefedve sütöm, majd egy kicsit megpirítom a tetejét. Tanácsok: A családunk petrezselymes burgonyával és idény szerinti salátával szereti. Elkészítési idő: 1 perc A receptet beküldte: DOMA…