Baconos fasírt
…só de abból kevés mivel a bacon sós sülés után. Elkészítés: A szokásos módon elkészítjük a hozzávalókból a fasírt alapot. (kevés sóval) Egy zsírpapírra lecsíkozzuk a szalonnát és elterítjük rajta…
szarvas nyak borda es lapocka
Bográcsgulyás sertéshúsból
…Megjegyzés: Szoktuk vegyesen marhalábszárból is csinálni, de volt már úgy is, hogy birka, marha és sertés főtt vegyesen. Nagyon finom volt ez a vegyes gulyás is. Annak, aki szereti mindhárom…
Békebeli sült hús
Hozzávalók: 1,5 kg sertéscomb vagy -lapocka 2 fej vöröshagyma 4 duci gerezd fokhagyma őrölt feketebors só 15 dkg sertészsír Elkészítés: A húst úri kedvünk szerint vagy vastag szeletekre, vagy kisebb…
Bográcsgulyás
…igazi, másnapra nem érdemes hagyni, sem előre megfőzni. A receptet Timur küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák marhanyak meggyes májgombóc főzési ideje főzőkolbász fôzési ideje marhanyak steak Fafülgomba főzési ideje töltött lapocka…
Bográcsos székelykáposzta
…zsiradék Elkészítés: A tüzet jól megrakjuk :). Egy kevés zsiradékon (zsír vagy olaj) az apróra vágott vöröshagymát megdinszteljük. Amikor már üveges, beleszórjuk a fűszerpaprikát, majd beleszórjuk a kockára vágott húst…
Savanyú káposztás apróhús
…borsozzuk, majd összes húst visszatesszük a serpenyőbe. Hozzáadjuk a hagymát, és rövid ideig együtt pároljuk. Belekeverjük a paradicsompürét és lepirítjuk. Hozzáadjuk a babérlevelet, 1 li. vízzel felöntjük, majd felforraljuk. Az…
Házikolbász
…paradicsommal vagy újhagymával remek. Tárolás: Tetszőleges adagokat állítok össze, majd műanyag zacskókba csomagolom, és a fagyaztóba teszem. Megjegyzés: A receptet Bocuska küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák zsírszalonna ára 2013 zsirszalonna kisuetese…
Nyírségi gombócleves
Hozzávalók: 40 dkg borjúcomb vagy ?lapocka (esetleg sovány sertéshús) 8 dkg vaj 1-1 szál sárgarépa és petrezselyemgyökér 1-1 darabka zeller és karalábé só 10 dkg fagyasztott zöldborsó 15 dkg fagyasztott…
Chili con carne
…2 db hámozott paradicsomkonzerv 15 dkg vörösbab 1 teáskanál őrölt római kömény 1 teáskanál oregánó só darált bors chili paprika 4 evőkanál sűrített paradicsompüré Elkészítés: A babot előző este be…
Szabolcsi töltött káposzta
Hozzávalók: 60 dkg darált sertés lapocka, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 csésze rizs, só, bors, ételízesítő ízlés szerint, 1 kis fej káposzta, 4-5 db. színes zöldpaprika, 5-6 szelet nyers füstölt…