Dödölle II.

…vagy zsíros kanállal kiszaggatjuk a krumplit, amelyre a hagymát rátesszük. Lehet még tejföllel gazdagítani, meg is lehet pirítani. Megjegyzés: Ehetjük köretként is. (Pl. szarvaspörkölt dödöllével) A receptet Fuisz Mario küldte….

Szarvaspörkölt háziasszony módra

Hozzávalók: 50 dkg szarvascomb 20 dkg laskagomba 1 fej vöröshagyma 5 dl száraz vörösbor só kevés olaj bors rozmaring zúzott fokhagyma Elkészítés: A húst a hártyától letisztítjuk, és apró kockára…

Krumpligánica

…hagymás zsírt teszünk, és a masszából zsírba mártott kanállal nagyobb galuskákat szaggatunk. Hagymás zsírral meglocsoljuk, és sütőben átforrósítjuk. Tejföllel meglocsolva tálaljuk. Ehetjük köretként is, pl. szarvaspörkölt mellé. Jót tesz neki,…

Szarvaspörkölt

…apró kockákra vágott füstölt szalonnát is, akárcsak a fokhagymát. Ezután hozzáöntjük a 2 deci vörösbort, s további 20 percig főzzük. A csípős szarvas-pörköltet főtt burgonyával kínáljuk. A receptet beküldte: cintia2005…

Vadas – ahogy Ernő készíti

…pikáns legyen, de ne savanyú. Paprikás rántást készítünk, és berántjuk az ételt. Visszatesszük bele a hússzeleteket, és alaposan átforraljuk. Megjegyzés: Zsemlegombóccal vagy burgonyás nudlival kínáljuk. A receptet Taci küldte. Köszönjük!…

Vadas őzgerinc

…zsírból és a lisztből cukorral barna rántást készítek, besűrítem vele a zöldséglevet, citromlével, mustárral ízesítem, tejfölözöm. Pár percig együtt forralom még a felszeletelt gerinccel. Zsemlegombóccal tálalom. A receptet beküldte: badonyimariaeva…

Vadas őzpecsenye

…és a ribizlidzsemet is besűrítjük. Külön csészében adjuk a húshoz. Tanácsok: Zsemlegombóccal vagy gombás metélttel tálaljuk. Elkészítési idő: 40 perc A receptet beküldte: gurzau.maria Hasonló kategóriák Vadas tokány mustáros vadas…

Vadas leveszöldségből zsemlegombóccal

Hozzávalók: A leveshez: 80 dkg marhahús 5 közepes szál sárgarépa 1 fehérrépa 1 zeller 1 vöröshagyma 2 kis krumpli 5 kis gerezd fokhagyma 2-3 babérlevél 6 szem bors só A…

Vadas zsemlegombóccal

Hozzávalók: : 2 kg vad- vagy marhahús 3 nagy fej vöröshagyma fél paprika 1 db paradicsom 2 db sárgarépa 2 db nagy ecetes uborka fehérbors pirospaprika babérlevél 1 evőkanál mustár…

Vadas sertéscomb(vadas gyorsan)

…egy tálra és a zöldséges zsírt meghintjük liszttel, hozzáadjuk a mustárt, tejfölt, cukrot, citromhéját és a levét. Jól felforraljuk, rászűrjük a felszeletelt sertéscombokra és külön zsemlegombóccal vagy csőtésztával adjuk asztalra….