Mézeskalács, puha és finom
Hozzávalók: 1/4 kg porcukor 2 egész tojás 1 kávéskanál őrölt szegfűszeg 1 kávéskanál őrölt fahéj 1/4 kg langyosított méz 1 evőkanál zsír vagy margarin /utóbbiból egy picit több/ 2 dkg…
szegfűszeg őrlés
Almás pite – fűszeresen
…szegfűszeg csipetnyi őrölt kardamom Elkészítés: A lisztet, a margarint, a cukrot, a tejfölt, a sütőport, a sót, a két tojássárgát és az élesztőt összegyúrom, majd két részre osztom szét. Az…
Szilvás pite II.
…kemény (kb. 15-20 dkg) Valamint: szilva őrölt fahéj őrölt szegfűszeg 1 tojás 2 evőkanál cukor Elkészítés: A tepsit kikenjük vastagon margarinnal, liszttel beszórjuk. A tészta hozzávalóit összegoldozzuk, majd a tészta…
Máglyarakás X.
Hozzávalók: 7 db kifli 1 liter tej 10 dkg sütőmargarin 3 db tojás 5 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só 4 alma fahéj (őrölve) szegfűszeg (őrölt) fél…
Hamis mézespuszedli
Hozzávalók: A tésztához: 1 kg liszt 20 dkg cukor 4 tojássárgája 2 dl tej 2 dkg szalalkáli tört fahéj és szegfűszeg A mázhoz: 20 dkg cukor 4 tojás fehérje Elkészítés:…
Mézeskalács
Hozzávalók: 6 ek.méz,30 dkg p.cukor,6 tojás,késhegynyi fahéj,szegfűszeg,1 citrom reszelt héja,gy kk.szódabikarbóna,40 dkg liszt,1 dkg vaj,5 dkg mandula (vagy dió). Elkészítés: A langyos mézet elkeverjük a p.cukorral,a t.sárgákkal,a fűszerekkel,a szódabikarbónával.Apránként beleszórjuk…
Aszalt szilvás sonkaleves
Hozzávalók: 20 dkg főtt füstölt sonka 25 dkg aszalt szilva 1 húsleves kocka 1 dl tejföl 1 teáskanál liszt, kevés cukor, 2 szem szegfûszeg két karika narancs Elkészítés: A füstölt…
Birsalmamártás
Hozzávalók: 50 dkg birsalma kevés víz citromlé cukor 2 szem szegfűszeg 2 dkg liszt 1 pohár tejföl Elkészítés: A megtisztított birsalmára ráöntjük a citromlével és cukorral ízesitett vizet, beledobjuk a…
Muskotályos likőr Misi-módra
Hozzávalók: 6 l száraz, savanykás bor 6 kg cukor fél kg spárga 15 dkg petrezselyemzöld 15 db szegfűszeg 20 dkg bodzavirág 3 db citrom Elkészítés: 1. Kimért 4 liter borba…
Diós pulykamell
Hozzávalók: 80 dkg pulykamell 5 dl tejszín 8 evőkanál darált dió 3-4 evőkanál ketchup 2 evőkanál mustár 1-2 gerezd fokhagyma reszelve (esetleg granulátum) 1 evőkanál cukor késhegynyi őrölt szegfűszeg pici…