Teljes kiőrlésű kenyér
Hozzávalók: – Fél kg teljes kiÅ‘rlésű búzalisz – 12,5 dkg teljes kiÅ‘rlésű rozsliszt – 2 dkg friss élesztÅ‘ – 2 tk cukor – 1 tk tengeri só – 3 ek…
szent janos kenyer liszt
Vegetáriánus töltött káposzta
…finom barna kenyér a tálaláshoz Elkészítés: A gersit forró vizzel leöntöm és kb. 2 órán keresztül áztatom. A gulyásleves kockát és a zöldségleves kockát kb. 3 deci vízben felforralom. A…
Kelleves parasztosan
Hozzávalók: 1 fej új kelkáposzta, 40 dkg sötét rozskenyér (pl. bajor parasztkenyér), 20 dkg Lajta vagy ilmici sajt, 1 zöldségerÅ‘leveskocka, 5 dkg vaj, só Elkészítés: A kelt megtisztítjuk, a középsÅ‘,…
Sajtos tojás szászosan
Hozzávalók: 6 személyre 10 db tojás 12 dkg vaj 0.5dkg törött bors 25 dkg sajt 0.5 daráltkömény 80 dkg kenyér só Elkészítés: A vékonyra vágott kenyérszeleteket mindkét oldalukon megkenjük vajjal…
Burgonyás kenyér – egyszerű
Hozzávalók: 1 kg liszt 1 tk. sikér 4 ek. burgonyapüré-por kb. 5 dl víz 1 ek. 20%-os ecet 1 ek. só 2 csomag instant élesztÅ‘ Elkészítés: 30 dkg lisztben elkeverjülk…
Batyuban sült
…összekeverjük a vízzel, a fűszerekkel és a szétpasszírozott fokhagymával, és meglocsoljuk vele. Ezután az alufóliát lezárjuk, és mehet is az elÅ‘melegített sütÅ‘be. Kb. negyed óra elég neki. Kenyér nélkül is…
Mediterrán banános kenyér (kebla)
Hozzávalók: 3 nagy banán (legjobb ha kissé érett) 10-10 dkg dió és vaj 15 dkg porcukor 2 tojás 25-25 dkg rétesliszt és teljes kiÅ‘rlésű liszt 1-1 kávéskanál szárított élesztÅ‘ és…
Burgonyás kenyér
Hozzávalók: 50 dkg lisztesre fÅ‘vÅ‘ burgonya só 4 dkg friss élesztÅ‘ 1 kg liszt 1/2 teáskanál Å‘rölt koriander( vagy köménymag) 3 dl tej 2 dl víz Almás-hagymás zsírhoz: 2 fej…
Tükör tojás kicsit máskép….
Hozzávalók: Toast szeletelt kenyér, személyenként2-3 tojás pici só esetleg bors egy kávéskanál olaj Elkészítés: A szeletelt kenyeret egyeként pogácsa szaggatóval kilyukasztjuk, egyik oldalát kicsit meg sütjük, lehuzzuk a gázról és…
Mediterrán csoda
Hozzávalók: 24 kis mozzarellagolyó 4 szelet barna kenyér 8 bazsalikomlevél 12 magozott olajbogyó (fekete) 1 üveg (olajban) aszalt paradicsom 8 evÅ‘kanál olívaolaj 1 gerezd fokhagyma 10 dkg rucola saláta Å‘rölt…