Sós ropogós
…pirospaprika csipetnyi cayenne-i bors A szóráshoz 1 evőkanál szezámmag 1 evőkanál mák 1 kávéskanál köménymag Elkészítés Az élesztőt belekeverjük a langyos vízbe, meghintjük a cukorral, és meleg helyen néhány percig…
szezámmag liszt
Krumplis burek
…dl tej, 3 dkg szezámmag. Elkészítés: Először a tölteléket készítjük el. Ehhez egy nagy keverőtálba kanalazzuk a megfőtt, áttört krumplit és a puha vajat. Fűszerezzük a sóval, borssal és a…
Szezámmagos tekercsek
…kenéshez szezámmag a tetejére Elkészítés: A margarint habosra keverjük 1 evőkanál sóval. Az élesztőt a tejben a cukorral felfuttatjuk. A lisztet mély tálba szitáljuk, közepébe mélyedést csinálunk, beleöntjük a joghurtot…
Sonkás-fokhagymás tekercs
Hozzávalók: A tésztához: 1 kg liszt 10 dkg rétesliszt 6 dl tejföl 1 dl tej 1 dl olaj 1 evőkanál cukor 1evőkanál só 1 csomag (11 gramm) szárított élesztő 2…
Egészséges pogácsa – Éva módra
Hozzávalók: 25 dkg teljes kiőrlésű liszt (tönkölyliszt) 25 dkg sovány tehéntúró 25 dkg sütőmargarin 1 kiskanál jódozott tengeri só + különféle magvak: szezámmag, mák, napraforgóbél, vékonyra vágott mandula, köménymag Elkészítés:…
Szezámos csirke salátaágyon
Hozzávalók: (1 személyre): 20 dkg csirkemellfilé, 1 tojás, 2 evõ kanál nem túl sós szójamártás, 1 kiskanál étkezési keményítõ , 6-8 dkg szezámmag, a sütéshez: olaj, a salátához: fél fej…
Sós rúd
…50 dkg túró 50 dkg liszt Elkészítés A lisztet a zsírral vagy sütőmargarinnal elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval is alaposan összedolgozzuk. Lisztezett deszkán 4-5 mm vastagságúra nyújtjuk. Megkenjük a felvert…
Szezámos csirkefalatok
…legyen A szószhoz: 5-7 dl méz fehér szezámmag kechup 1 dl fehérbor csiliszósz szójaszósz A tetejére: 1 csokor újhagyma Elkészítés: A csirkemell darabkákat a fent leírt pácban legalább egy délutánon…
Szezámos gofri
Hozzávalók: 12 dkg teljes őrlésű búzaliszt, 4 tojássárgája 6 evőkanál szezámmag, 2,5 dl tej, 1 dl tejföl, 1 evőkanál méz, 6 dkg vaj, olaj Elkészítés: A lisztet a tejjel kikeverjük…
Sós rúd
…evőkanál tejföl A tetejére 1 tojás ízlés szerint szezámmag, lenmag, kömény Elkészítés A lisztet a zsírral vagy sütőmargarinnal morzsold el, majd a többi hozzávalóval alaposan dolgozd össze. Lisztezett deszkán nyújtsd…