Sajtos-sonkás soufflé
Hozzávalók: 5 dkg vaj 1 nagy kanál liszt tej 20 dkg sonka 15 dkg füstölt sajt 15 dkg trappista sajt 5 tojássárgája 9 tojásfehérje (lehet kevesebb is) zsemlemorzsa szezámmag saláta…
szezámmag liszt
Ropogós sajtos lapok
…sütőmargarin A tetejére köménymag szezámmag Elkészítés A margarint a liszttel elmorzsoljuk, a sajtot, a tojást és a többi fűszert beleszórjuk, és kb. 0,5 dl vízzel összegyúrjuk. Hűtőben 1 órát pihentetjük….
Ropogós sajtos juhtúróval
…sütőpor kevés tej só szezámmag Elkészítés A joghurtot, tojásokat, olajat, margarint, sütőport, juhsajtot a fenti sorrendben összekeverjük, majd rászitáljuk a lisztet és összegyúrjuk. Letakarva 15 percig pihentetjük. Ezután a tésztát…
Szezámmagos lapocskák
…2 db tojássárgája szezámmag a díszítéshez Elkészítés A fokhagymaport, a sütőport és a lisztet elkeverjük. A lisztes keverékbe elmorzsoljuk a margarint, majd hozzáadjuk a többi anyagot. Lisztezett munkaasztalon kinyújtjuk, és…
Borsos hal padlizsánpürével
…fokhagyma 1 evőkanál szezámmag 2 evőkanál zöldcitromlé 1 dl olívaolaj 2 teáskanál szezámolaj só bors Elkészítés: A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A megmosott padlizsánt megkenjük némi olívaolajjal, és a hámozatlan…
Sós,sajtos rúd
…1 egész tojás A tetejére 1 tojássárgája reszelt sajt, esetleg köménymag vagy szezámmag Elkészítés Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk, a tésztát nem kell keleszteni, esetleg 10-15 percig. A tésztát ujjnyi vastagra…
Sósrudacskák/3/
…sajt köménymag szezámmag Elkészítés A lisztet elmorzsoljuk a Ramával, és a zsírral vagy sütőmargarinnal. Hozzáadjuk a túrót, a sót és jól összegyúrjuk. Egy éjszakára hűtőbe tesszük, majd meglisztezett gyúródeszkán ujjnyi…
Olívás-fetás muffin
…1/2 bögre felaprított olívabogyó 1 teáskanál rozmaring 1/4 bögre piros színű paprika kockára vágva 1/4 bögre szalámi, kockára vágva 1 mokkáskanál só pici őrölt bors Tetejére szezámmag reszelt sajt Elkészítés…
Szezámmagos kifli
…olaj 1 kg liszt szezámmag 1 egész tojás a tetejére Elkészítés Az élesztőt és a cukrot kevés langyos tejjel felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk. 4 cipóra osztjuk, egyenként…
Somlói bomba
…cs vaníliás cukor 5 ek liszt Diós piskóta 6 tojás 6 ek kristálycukor 1 dl olaj 1 cs só 3 ek darált dió 5 ek liszt Vaníliakrém 5 dl tej…