HáromszÃnű csokitorta
…maradék trüffel krémet egy habkártyával a tetején elsimítjuk, úgy, hogy a fehér gyűrűket befedje. A tortát min. 3 órára hűtÅ‘szekrénybe tesszük. Levesszük a tortaformát. Díszítéshez a fehércsokit kis darabokra vágjuk,…
szilvalekvár fehér szilvából
Mazsolás töltött pulykamell
Hozzávalók: 80 dkg pulykamell, 10 dkg gomba, 2 tojás, 2 szikkadt zsemle, 2 dkg vaj, mazsola, 5 dkg mandula, só, fehér bors, tej, 1 leveskocka. Elkészítés: A pulykamellbÅ‘l 4 szeletet…
VanÃliás habos kekszes szelet
…Az elsÅ‘ tésztához: A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük, közben hozzáadjuk a cukrot, mind a 20 kanállal, belekeverjük meg az ecetet, és végül a grízt. Ennek olyannak kell lennie mint…
Fekete-fehér muffin II.
…felét a sima lisztessel (amibe a citromot is belereszeljük), a másikat a kakaóssal keverjük el. A muffinformába félig fehér, félig csokis tésztát öntünk. A sütÅ‘ben 180 fokon 20-25 percig sütjük….
Fekete-erdÅ‘ tortácska vanÃlia jégkrémmel
…4 evÅ‘kanál vaníliamártás piros cseresznyebefÅ‘tt a díszítéshez ét és fehér csokoládé, illetve kakópor 20 dkg CartedOr Vanília jégkrém Elkészítés: Az egész tojásokat, a cukrot és a vizet majdnem forrásig melegítjük…
Almás piskótaszelet
…addig keverjük, amíg fehér nem lesz, majd hozzáadjuk a sütÅ‘poros lisztet. A tepsit kibéleljük sütÅ‘papírral, kikenjük vajjal vagy sütÅ‘margarinnal, majd megszórjuk zsemlemorzsával. Vastagon kirakjuk a tepsit szeletelt almával. Ráöntjük a…
Narancsos jégpuncs
Hozzávalók: 1/2 l fekete tea, 1/2 l pezsgÅ‘, 100 g kristálycukor, 3 tojásfehérje, 3 narancs leve és héja, 3 citrom leve, 100 g finomított kristálycukor, 100 g fehér csokoládé, menta….
Sajtleves
…törött fehér bors Elkészítés: ElÅ‘készítse: a sajtot lereszeljük (bármilyen fajta sajtmaradék is jó, akár puha, ömlesztett sajt is; ha nehéz megreszelni, elÅ‘tte tegyük be a mélyhűtÅ‘be 20 percre, mert így…
Farsangi sajtleves
Hozzávalók: 2 apró hagyma, 4 dkg margarin, 3 dkg liszt, 7 dl tej, másfél dl fehérbor, só, frissen Å‘rölt fehér bors, frissen reszelt szerecsendió, 10 dkg ementáli sajt, 2 evÅ‘kanál…
Bellini torta
…habtejszín Fehér krém 2,5 dl író, vagy joghurt 7 dkg porcukor 1 citrom leve 4 lap zselatin 2 dl habtejszín Elkészítés A lisztet, kakaót, sütÅ‘port, étk. keményítÅ‘t egybe szitáljuk. A…