Bolognai leves
Hozzávalók: 3 db húsleveskocka,3 dkg vaj,3 dkg liszt,10 dkg spagetti,1 dl tejföl,2 dl tejszín,2 db tojássárgája,12 dkg Pannónia sajt,Å‘rölt fehér bors, só Elkészítés: A húsleveskockákat 1 l vízben felforraljuk. A…
szilvalekvár fehér szilvából
Holland karottakrém
Hozzávalók: 1 csomó zsenge sárgarépa, 2 dl tejszín, 3 dkg tökmag héj nélkül, 2 dkg dióbél, néhány csepp citromlé, fél narancs leve, fél csokor metélÅ‘hagyma, só, fehér bors Elkészítés: A…
A mujdei, azaz muzsdéj, ahogy én készÃtem
Hozzávalók: 8 gerezd duci fokhagyma 1 kiskanál só 1 kiskanál pirospaprika kevés olaj 5 cl száraz fehér bor (vagy citromlé) 1 nagy pohár tejföl Elkészítés: A zúzott fokhagymához adjuk a…
Meggyes rétes tortácska Fekete-erdő jégkrémmel
Hozzávalók: 1 csomag réteslap 20 dkg magozott meggybefÅ‘tt 2 dl tejszín 10 dkg fehér csokoládé 1 dkg porcukor 5 g fahéj 20 dkg CartedOr Fekete-erdÅ‘ jégkrém Elkészítés: A réteslapot nagy…
Szribit szelet
…dkg porcukor 2 csomag vaníliás puding 1 Rama margarin kevés kakaópor 5 dl tej kb fél kg háztartási keksz kevés vaníliás tej Elkészítés A fehérjét felverjük a porcukorral, majd fakanállal…
Eperbólé jégkockával
Hozzávalók: 1 kg. földi eper, 25 dkg. porcukor, 1,4 liter fehér bor, 1 üveg pezsgÅ‘, 3 dl. szénsavas ásványvíz, Tálaláshoz jégkockák. Elkészítés: A földi epert megmossuk, megtisztítjuk, tálra tesszük és…
Eperbólé
Hozzávalók: 40 dkg eper, 1 db citrom, 1 dl vodka, 1 dl triple sec vagy narancslikÅ‘r, 0,7 l édes pezsgÅ‘ 0,7 l édes fehér bor, 20 dkg porcukor. Elkészítés: A…
A tenger gyöngéd érintése
Hozzávalók: 2-4 személyre: 20 dkg kagylótészta só 1 kiskanál olivaolaj 1-1 piros, zöld, fehér húsú zöldpaprika 1-1 csokor metélÅ‘hagyma és petrezselyem 2 dl joghurt 1 citrom 1 kiskanál cukor Å‘rölt…
SzÃnes karácsonyi gömb
Hozzávalók: a tésztához: 14 dkg sütÅ‘margarin 2 tojás sárgája 7 dkg porcukor 30 dkg sima liszt 1/2 csomag sütÅ‘por 1 csomag vaníliás cukor Az összeragasztáshoz: bármilyen finom lekvár A fehér…
Ribizlis hajócskák
…evÅ‘kanál kristálycukor 25 dkg mascarpone sajt vagy tejszínes krémsajt 0,6 dl tejszín 20-20 dkg piros és fehér ribizli A forma kikenéséhez Rama SütÅ‘margarin A tésztához egy csipet só 1 db…