Habos szelet
…róla a vizet. A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgájukat habosra keverjük előbb 10 dkg cukorral, majd a pudingporral, aztán hozzáadjuk a túrót, az almát és a tésztát, lazán összekeverjük. A sütőt…
szlovák habos sütemény
Illatos borleves
…gőz fölé állítjuk, és állandóan, erőteljesen verjük habverővel, amíg az egész tömeg habos nem lett. Akkor azonnal levesszük a gőzről, még 1-2 percig verjük, és csészébe tálalva, azonnal fogyasztjuk. Megjegyzés:…
Habos-túrós almatorta
Hozzávalók: 50 dkg túró 3 db alma 5 dkg sütőmargarin reszelt citromhéj 1 evőkanál méz 2,5 evőkanál kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor 2,5 dl víz 1 g zselatin 1 csomag…
Mentolos süti
…krémhez a lisztet a tejjel sűrű, krémes masszává főzzük, amit kihűtünk. A cukrot a margarinnal kikeverjük és apránként belekeverjük a kihűlt krémet. Mikor habos, belecseppentjük a mentát. Tetejére csokimázat teszünk….
Meggyes-habos
…élesztő 2 kockacukor A tésztára sárgabaracklekvár magozott meggy Tetejére 6 tojásfehérje 9 evőkanál cukor 1 evők. citromlé Elkészítés A margarint a cukorral és habosra keverjük. A tejet meg langyosítjuk a…
Habos túrós III.
Hozzávalók: A tésztához: 5 dkg sütőmargarin 5 dkg porcukor 1 db tojás 18 dkg liszt 1 kávéskanál sütőpor kevés tej A töltelékhez: 50 dkg túró 15 dkg porcukor 4 db…
Habos mákos Ilitől.
Hozzávalók: Tésztához: 40 dkg liszt 16 dkg zsír 5 dkg cukor 1 csg sütőpor 4 tojássárgája csipetnyi só kevés tej Töltelékhez: 20 dkg őrölt mák 20 dkg cukor 6-8 db…
Habos túrós II.
…tetejére simítjuk, és 10 percre visszadugjuk a sütőbe. A tepsiben hagyjuk kihűlni a süteményt. Megjegyzés: Finom krémes lesz a töltelék, ha túrót előtte lefagyasztjuk, kiolvadás után elég villával összetörni. Ennél…
Habos likőrfagylalt
Hozzávalók: 3 dl tejszín, 15 dkg szirup (szirup készítése: 30 dkg cukor, 3 dl víz), Curacao (vagy Coientrau), 5 tojássárgája, 1 vaníliarúd Elkészítés: A tojássárgáját habüstbe tesszük és habosra verjük….
Almás-habos csemege
…a maradék zsemlemorzsával befedjük. A vajat vagy sütőmargarint elmorzsoljuk, ezzel megszórjuk, meleg sütőben 25 percig sütjük, majd kihűtjük. A tejszínt a cukorral habbá verjük, és a süteményre simítjuk. Málnadzsemmel díszítve…