Szilvakrém torta
…kíméletesen beledolgozzuk a krémbe. A tésztalap tetejére a formába simítjuk és legalább 4 órára hűtőbe tesszük. Tálalás előtt tejszínhabrózsával és szeletelt szilvával díszítjük. Nem csináltam külön habot díszíteni, a krémbe…
tálalás és díszítés letöltés
Habos epres lepény
…a tepsi szórásáhor Tetejére 1 üveg sűrű eperlekvár 50 dkg friss eper 4 tojásfehérje 15 dkg cukor Díszítés néhány szem eper Elkészítés A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját habosra keverjük 7…
Mogyorós sajtgolyó
Hozzávalók: 10 dkg márványsajt 10 dkg juhtúró 3 evőkanálnyi sör darált mogyoró őrölt fehérbors só Elkészítés: A lereszelt sajtot dolgozd össze a túróval és a sörrel, s keverj hozzá annyi…
Rumos-csokis szelet
…helyét, esetleg díszítsük cukorgyönggyel, mandulával, aztán várjuk meg, amíg a tetején a csokoládé megszilárdul, (legjobb, ha a tálalás előtti napon készítjük el). Tálalás előtt vágjuk a süteményt hosszú, keskeny szeletekre….
Citromos túrókrém
…lemosunk. A héjukat lereszeljük. A két citromot és a harmadik felét kifacsarjuk. A citromlevet és héjat addig keverjük a cukorral, amíg az fel nem oldódik benne. A túrót és a…
Mediterrán csoda
…bors só Elkészítés: A mozzarellát lecsöpögtetjük, a bazsalikomot finomra vágjuk, az olajbogyókat vékonyan felszeleteljük. Az aszalt paradicsomok közül kiveszünk négyet, darabokra vágjuk, és a mozzarella golyókkal, az olajbogyóval és a…
Piskótabomba
…rum (0,5 dl) 2 dl feketekávé 3 dl tejszín porcukor a tejszínhez Elkészítés A puha vajat vagy sütőmargarint habosra keverjük a porcukorral, a tojások sárgájával és a kakaóval, majd hozzákeverünk…
Eperkrémleves friss mentával
…hideg leves tetejére kis felhőket rakunk belőle tálalás előtt. A mézet és az apróra vágott mentalevelet akkor tesszük bele, amikor a leves langyos. Egész mentalevéllel és egész szem eperrel díszítjük….
Sangria egyszerűen
…több narancslével hígítjuk, illetve szódavizet is önthetünk bele.) Széles szájú poharakba töltjük, és kiskanalat is adunk hozzá, hogy a narancsdarabokat kiszedhessük belőle. Tanácsok: Aki úgy szereti, tálalás előtt negyed órával…
Tuttifrutti parfé
…csokoládé 5 dkg mazsola 10 dkg porcukor 4 dl tejszín Elkészítés A mazsolát a parfé készítése előtti napon megmosom, a rummal megöntözöm, és letakarom. Az összes cukrozott gyümölcsöt a csokoládéval…