Csípős baracklekvárban sült oldalas párolt káposztával
…15 perc alatt kész a hús. Már csak a tálalás van hátra; egy nagy tányérra kanalazom az újra melegített káposztát, majd ráhelyezem a megsült húst is. A receptet beküldte: tinendo…
tárcsás hús recept
Hús kétszínűen – ünnepi étel
…hús nélkül toltott cukkini hus nelkul rakott karfiol hús nélkül rizzsel bableves hús nélkül tárcsán sült hús pácolása göngyölt hús recept sertés receptek rántott hus palacsinta tésztában tárcsán sült husok…
DOB/a kedvenc francia kajam/
Hozzávalók: szemelyenkent -25 dkg marhahus -2fej krumpli -2 repa -1 fej voroshagyma Az egeszhez 3-4 baberlevel, kakukkfu, olaj, so bors, vorosbor. Fozes elotti este a hust beaztatom vorosborba a kakukkfuvel…
Paprikás szegedi módra
Hozzávalók: 40dk disznó, lapocka csont nélküli hús, 60dk fiattal marha hús, (nyak) cs n, 25-30dk vöröshagyma, 1dr édes húsós zöldpaprika, meg erős is, (ha szeretjűk), egy sárgarépa, és zöldség, petrezsem,…
Sajtos-tejfölös göngyölt hús
Hozzávalók: 8 szelet hús (fehérpecsenye, csirke- vagy pulykamell, sertéscomb) 8 szelet füstölt tarja 8 kis rúd sajt 1 pohár tejföl só bors olaj fokhagyma pirospaprika Elkészítés: A húsokat kiklopfolom, majd…
Wonton leves
…darált húsból húslevest csinálok: beleteszem annyi vízbe, amennyi lét akarok a levesnek. Nem fedem le, megvárom, míg felforr, és leszedem a habját. Majd beleteszem a megtisztított répákat és húsleveskockát. Ha…
Sajttal és baconnel göngyölt hús
Hozzávalók: # csont nélküli hús # sajt # bacon # tejföl # újhagyma # só # bors Elkészítés: A húst kiklopfolom, sózom-borsozom. A sajtból vékony szeleteket vágok, a hús egyik…
Sült pulyka fahéjas sült almával
…fűszerkeverék sós), és kizsírozott vagy olajozott tepsibe teszem. A füstölt szalonnát vékonyan felszeletelem, és a hús tetejét megrakom vele. A megtisztított vöröshagymákat félbe vagy négybe vágom, és a hús köré…
Majdnem vadas
…a főzőtejszínnel és a tejföllel. Beletesszük a darált leveszöldséget, a sült hús szaft kockákat. Ízesítjük: további mustárral, cukorral, kakukkfűvel, borssal, sóval. Megrotyogtatjuk, és visszarakjuk bele a húsokat, amivel kb. 1…
Babgulyás
…borssal (szükség esetén delikáttal vagy sóval)fűszerezem. Fel lehet használni a füstölt hús levét is a bab főzése során (a zsiradékot le kell szedni a füstölt hús levéről),így pikánsabb ízű levest…