Szezámos csirkefalatok
…van, rázogatni – és szépen feljönnek a tetejére. A recept azt sem írta, hogy tálaláskor kellene ráönteni a mézes szószt, vagy már mikor kisült… Először ráraktam sütés után – nem…
tárcsa tisztítása sütés után
Pacalpörkölt Gáli módra
…egyben kb. 1 órát főzöm sós vízben. A pacalt ezután átteszem jó hideg vízbe, és hagyom teljesen kihűlni a vizet, leöntöm róla, és a kihűlés után az esetlegesen rajta lévő…
Csontleves Julienne betéttel
…gyömbér, szerecsendió, petrezselyem, tengeri só Elkészítés: A megmosott csontot leforrázzuk és 6 dl hideg vízben sóval feltesszük főzni. 40-50 perces lassú forralás után beletesszük a sárgarépát, fehérrépát, zellergumót, karalábét, kelkáposztát,…
Pudingos-piskótás gyümölcstorta
…beszórom liszttel, és ebbe öntöm a tésztát. közepes fokozaton 20 percet sütöm. Ezután elkészítem a pudingot, majd a megsült forma közepére öntöm és elegyengetem. Erre rakom a gyümölcsöket, ami lehet…
Szalagos fánk
…tovább keleszjük, nem baj). A fánkot középforró olajban egyenletes tűzön sütjük. (Fritőzben is lehet.) A sütésnél vigyázzunk arra, hogy a deszkán fekvő fánk felső része kerüljön az olajban alulra. Sütés…
Lusta asszony sütije
…fokos) sütőben 30-35 percig sütjük. Sütés után felszeleteljük és felfaljuk! Megjegyzés: Ezt a receptet én is kaptam, Mammancs receptje, kétszer egymás után megsütöttem, nálunk olyan sikere volt. Ajánlom mindenkinek, aki…
Bagel II.
…dkg lisztből kovászt készítünk. Ha felfutott, hozzáadjuk a többi anyagot, és kifejezetten kemény tésztát dagasztunk belőle. Fél óra pihentetés után átgyúrjuk, majd másfél-két óráig kelesztjük. 8 egyforma darabra vágjuk, mindből…
Gyümölcsös nyárs
…az előkészületekkel. Mindenekelőtt beáztatjuk a nyársakat, hogy a sütéskor ne égjenek meg. Aztán elkészítjük a nyársak helyét, ahol sülni fognak. Ehhez alufóliával kibélelünk egy nagy alakú, mély tepsit, aztán a…
Diós rántott libamáj
Hozzávalók: Most egy hízott libamájat készítünk el rántva, annyi különbséggel, hogy a liszt és a tojás után nem zsemlemorzsába hempergetjük, hanem darált dióba. Amire szükségünk lesz libamáj só liszt darált…
Habos félholdak
…habot majd félholdakat szaggatunk. Sütés után kettőt összeragasztunk lekvárral. Tanácsok: Lehet disziten a tetejet kiszaggatas utan, de sutet elott pl. kokuszliszttel esetleg daralr dioval. Elkészítési idő: 40 perc A receptet…