Gomba sütemény
…Rama Elkészítés A tészta hozzávalóit habosra keverjük, de csak a 3-4 evőkanál liszttel, majd legalább 1 órát állni hagyjuk. Azután annyi liszttel gyúrjuk össze, hogy könnyen gyúrható masszát kapjunk. A…
téli kovászos uborka liszttel
Diós kifli
…megmaradt lisztet tálba szitáljuk, beletesszük az összes hozzávalót és a felfutott élesztõt, majd jól kidolgozzuk. Egy másik nagy tálat liszttel meghintünk, belerakjuk a cipóvá formált tésztát. A tetejét is belisztezzük,…
Karácsonyi mákos guba
…liszttel, a cukorral, a sóval és annyi langyos tejjel, hogy kenyértészta keménységű legyen. Jól kikeverjük, majd a tetejét liszttel meghintjük, tiszta ruhával letakarjuk, és duplájára kelesztjük. A megkelt tésztából kétujjnyi…
Erdélyi csokis kókuszszelet
…verjük, a vége felé beleszórjuk a cukrot is. A kókuszreszeléket a liszttel és a sütőporral összekeverjük, és a cukros habba forgatjuk. Egy nagy tepsit sütőpapírral kibélelünk, a masszát kb. 35×30…
Hajtogatott töltött pogácsa
…tojás sárgája bors só 2 evőkanál sütőmargarin 10 dkg reszelt trappista 10 dkg reszelt füstölt sajt Elkészítés: A margarint 10 dkg liszttel elkeverjük. A többi liszthez hozzákeverjük a tejben felfuttatott…
Túrós pite
…margarint a liszttel elmorzsoljuk, az élesztőt a tejfölben elkeverjük, majd a tojássárgával, a cukorral és a sóval együtt, a liszttel eldolgozott margarinhoz adjuk, és meggyúrjuk a tésztát. 1/2 óráig hűvös…
Eszterházy-torta
…Elkészítés: A tojásfehérjét kemény habbá verjük, közben apránként a cukrot is beledolgozzuk. A diót a liszttel és a fahéjjal összekeverjük, lazán a tojáshabba forgatjuk. 5 tepsit kizsírozunk, liszttel behintjük és…
Zsuzsi szelet II.
…a liszttel összedolgozzuk. 3 lapot sütünk belőle. A krémhez a tejet a liszttel felfőzzük, kihűtjük. A margarint a cukorral és a vaníliás cukorral habosra kavarjuk, és a tejes krémmel összedolgozzuk….
Csokitorta
…vízzel és a kakaóval csomómentesre keverjük, a keményre vert tojásfehérjét és a lisztet felváltva hozzákeverjük. Margarinnal kikent, liszttel meghintett kapcsos tortaformába öntjük és megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy a közepe át…
Lángos
…tejet meglangyosítunk, elkeverjük a cukorral, belemorzsoljuk az élesztőt. A frissen főtt burgonyát áttörjük, megsózzuk, elkeverjük a langyos liszttel. Beleöntjük a felfuttatott élesztőt, a megmaradt langyos tejet, és félkemény tésztát dagasztunk….