Hamis palócleves
…és fél evőkanálnyi liszttel rántást készítünk. Ha már kezd barnulni a liszt, szórunk bele egy kis pirospaprikát, felengedjük 2-3 l vízzel. Beletesszük a zöldségeket (a krumplit nem árt 15 perc…
téli kovászos uborka liszttel
Pizzapárnák
…langyosra melegítettem. Ezt összekeverem a liszttel, amit előzőleg átszitáltam és megsóztam, majd jöhet a maradék víz és az olívaolaj. Jól átgyúrom az egészet. Amikor a tésztám már szép fényes és…
Szilvalekváros linzer
…vajat vagy sütőmargarint morzsoljuk el a szitált liszttel, sóval, cukorral, sütőporral, majd gyúrjuk össze a tojással. Fél óra pihentetés után tegyük a tésztát liszttel meghintett deszkára, és nyújtsuk ki 3…
Káposztás lángos
…legyen. Félretesszük, és elkészítjük a lángos tésztáját. A burgonyát héjában, enyhén sós vízben megfőzzük, és a héját leszedve megtörjük. Az élesztőt fél dl tejben megfuttatjuk, összedolgozzuk a liszttel, a burgonyával,…
Tízperces kuglóf
…tejet, az olajat és csomómentesen elkeverjük a sütőporos liszttel, majd beleforgatjuk a fehérjehabot. A vajjal vagy sütőmargarinnal kikent, liszttel megszórt kuglófformába öntjük a massza 2/3 részét, a maradékhoz hozzáadjuk a…
Panettone
…vaníliás cukor 1 csipet só Elkészítés 1 dl langyos tejet elkeverünk 1 kk. cukorral, az élesztővel, 2 ek. liszttel, és langyos helyen megkelesztjük. A lisztet tálba tesszük, mélyedést készítünk a…
Csokoládékenyér
…Elkészítés: A joghurtot simára keverem a cukorral és a liszttel, majd a tojást, a sót és a sütőport is hozzáadom. Alaposan kikeverem az egészet. A csokoládét a reszelő legdurvább fokán…
Pisztáciás-vaníliás keksz
…keverjük¬, míg sima lesz (legjobb elektromos habverővel). A sót, a porcukrot, a mandulaaromát meg a fölvert tojást hozzáadjuk, végül a liszttel összeforgatott pisztáciával összedolgozzuk. Fóliába csomagolva 2 órára a hűtőszekrénybe…
Puncs torta
…porcukrot verünk, és hozzáadjuk az előbbi anyaghoz, egy kis reszelt citromhéjjal, egy kávéskanálnyi vaníliás cukorral, 25 deka grízes liszttel, és összekeverjük. Papírossal bélelt formában csak az anyag felét sütjük meg,…
Fahéjas-almás kuglóf
…meglocsoljuk.A puha vajat a sóval, a vaníliás cukorral és 22 dkg cukorral kikeverjük, majd egyenként beledolgozzuk a tojásokat. A mogyorót a liszttel és 2 tk. fahéjjal összekeverjük. A nugátkrémet kanalanként…