Madra töltött káposztája
Hozzávalók: 1 kg darált sertéshús egy csülök, vagy más füstölt hús 3-4 tojás 30-40 dkg rizs 1 fejes savanyú káposzta 1 kg savanyú káposzta (a maradékot megeszem) 3 fej vöröshagyma…
tésztában sült csülök
Babos káposzta
Hozzávalók: egy jóra húsos füstölt csülök (esetleg más füstölt hús fél kiló tarkabab 1 kiló savanyú káposzta olaj 1-2 kanál liszt 1 közepes fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma kiskanál pirospaprika…
Sörben párolt, pirított csülök
Hozzávalók: 1 kicsontozott csülök (80 dkg), 1 nagy vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, 1 evőkanál liszt, 1 üveg világos sör, 1 evőkanál borecet, 2 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál őrölt bors, 1…
Sörben sült csülök I.
Hozzávalók: 1 db csülök (kb 80 dkg) darabolt 2 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 ek. paradicsompüré 1 ek. mustár 1 ek. borecet 1 kk. őrölt szerecsendió 1 kk. őrölt…
Sörben sült csülök
Hozzávalók: 1 kicsontozott bõrös csülök, 1 nagy fej vöröshagyma, 0,5 liter világos sör 2 evõkanál olaj, 1 evõkanál liszt, 1 evõkanál borecet, 2 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál õrölt bors, 1…
Jókai-bableves csülökkel és debrecenivel
Hozzávalók: 20 dkg szárazbab 2 sárgarépa 1 petrezselyemgyökér 1 kisebb zeller 1 zöldpaprika 1 paradicsom 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 csokor zellerzöld 50 dkg füstölt csülök 2 pár…
Lecsós csülök
Hozzávalók: 1 db sertéscsülök, ½ kg burgonya, 2 kanál zsír, 2 kanál zsemlemorzsa, 1 üveg lecsó, 1 doboz tejföl, 4 evőkanál cukor, 30 dkg füstölt kolbász, 20 dkg császárszalonna. Elkészítés:…
Rozmaringgal spékelt csülök
…másik tepsibe,letakarjuk fóliával és félretesszük.A tepsiből a levet kis lábasba szűrjük,beleöntjük a bort,és közepes lángon,kevergetve felforraljuk. Felszeleteljük a húst,a boros mártással és sült krumplival tálaljuk fel! A receptet beküldte: esztella100…
Kapros-juhtúrós tepsis csülök
Hozzávalók: 1 nagy füstölt csülök 2 kg héjában főtt burgonya 20 dkg juhtúró 1 nagy pohár tejföl ízlés szerint apróra vágott kapor só bors karikázott lilahagyma vaj Elkészítés: A csülköt…
Sörben sült csülök
Hozzávalók: 1 bőrös, szép nagy, sovány csülök 2 dl világos sör 2 evőkanál liszt 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál olaj 1 evőkanál mustár 1 teáskanál őrölt gyömbér 1 késhegynyi őrölt…