Hagymás csirke rízsben
Hozzávalók: 1 db kicsi csirke 2 dl rízs 3 nagy fej vöröshagyma 2 dl tejföl ételízesítő,só 1 mk. őrölt szerecsendió Elkészítés: A csirkét darabokra vágjuk, a hagymát felkarikázzuk. Tűzálló tálba…
töltött csirke máj nélkül
Görög csirke
…lefedem, és puhára sütöm a csirkét, majd fedő nélkül egy kicsit még pirítom. A tetejére sajtot reszelek, és azt is rápirítom. Úgy 2 órát kell sütni. Megjegyzés: Megéri kivárni amíg…
Datolyás csirke mangószósszal és mazsolás rizzsel
…összefőzzük, majd géppel összeturmixoljuk. A felkockázott csirkét kevés olívaolajban (wokban) megsütjük, kis sóval ízesítjük, majd a kimagozott, feldarabolt datolyát hozzáöntjük, és egy kicsit összesütjük. Csipetnyi borsot is adhatunk hozzá. Érdemes…
Csípős sült csirke
…sütés előtti napon összekeverjük, a csirkét bekenjük a kapott szósszal. Közvetlenül sütés előtt besózzuk, kikent tepsibe tesszük. /Én csirkesütőre szoktam ráhúzni, de nem muszáj./ Beborítjuk alufóliával, hogy ne száradjon ki,…
Joghurtos csirkemell saláta
…majonéz, 1 csokor petrezselyem, felaprítva, kevés só, 1 evőkanál almaecet, 1 zacskó salátakeverék. Elkészítés: A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk, félretesszük. Egy pohár joghurtban elkeverjük a fokhagyma- és a hagymakrémet, a…
Vendégváró csirke
Hozzávalók: 1,2 kg csirke 8 dkg liszt 1 dkg pirospaprika 5 g majoránna 5 g őrölt bors 2 gerezd fokhagyma 3 dkg vaj 12 dkg vöröshagyma 10 dkg sajt dél…
Csirkemell párolt zöldség rizzsel
Hozzávalók: 1 egész csirke mell 1 padlizsán 25 dkg kelbimbó 25 dkg gomba 1 fej vörös (vagy lila) hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 bögre mexikói vegyes zöldség 1 pritamin paprika…
Provence-i csirke (Dél Franciaországból)
…az olajat, tegyük bele a feldarabolt csirkét, adjuk hozzá a hagymát, kakukkfüvet, rozmaringot, majd pirítsuk minden oldalról aranyszínűre. Utána öntsük hozzá a bort és pároljuk addig a csirkét mig a…
Csirke – ahogy Erdélyben készítik
Hozzávalók: 1 csirke 2 nagy fej vöröshagyma 50 djg zöldpaprika 15 dkg rizs 4 dl tejföl 5 dkg vaj só bors majoránna Elkészítés: A megtisztított hagymát karikákra vágjuk. Egy zárható…
Gyömbéres káposztás csirke
…azért maradjon valamennyire savanyú),én pl nem mostam ki egyeltalán… Szóval: a húst az olajon majdnem készre sütöm, közben sóval, borssal ízesítem, majd mikor már majdnem kész hozzáteszem a káposztát és…