Isztriai baromfinyárs
Hozzávalók: 1 kg csirkemell, 40 dkg húsos szalonna, 40 dkg zöldbab, 80 dkg krumpli, 1 pohár tejföl, bors, só. Elkészítés: A kicsontozott és bőrétől megtisztított csirkemellet kockára vágom, sózom, borsozom…
töltött húsos receptek tarjábol
Hortobágyi rakott tészta
…a hússal. Tűzálló tálba öntjük, a tetejét megszórjuk reszelt sajttal, és előmelegített sütőben megsütjük. Tanácsok: Sokkal egyszerűbb, mint a hortobágyi húsos palacsinta, de az ízvilág ugyanaz. A receptet beküldte: Rozália…
Spaghetti bolognese
Hozzávalók: 1 sárgarépa 1 szár halványító zeller fél fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 4 dkg húsos szalonna 1 evőkanál olívaolaj 25 dkg serteshús darálva (vagy vegyes darált hús) só frissen…
Sült zöldség
Hozzávalók: 25-25 dkg húsos zöldpaprika, cukkini, padlizsán, 1 hegyes csípős paprika, olaj a sütéshez, ízlés szerint só, törött bors, petrezselyemzöld. Elkészítés: a megmosott és letörölgetett paprikát csumájával és ereivel együtt…
Olcsó, könnyű rétestészta
…beiglit. Négy felé vágom, a végeit bedugdosom és a hűtőben egy órát pihentetem. Egyenként – a pihentetés után – kinyújtom. Olajjal megkenem és bármilyen édes töltelékkel, vagy besameles darált húsos…
Csalamádé
Hozzávalók: kb. 10 db 7 dl-es üveghez: 1,5 kg húsos zöldpaprika 2 kg uborka 1 kg zöldparadicsom 1 kg vöröshagyma 2 kg fejes káposzta 10 evőkanál só 2 liter víz…
Lasagne al forno
…módon besamel mártást készítünk, majd összeállítjuk a lasagét: egy réteg tésztalap, húsos ragu, besamel… Így rétegezzük, amíg elfogynak a hozzávalók. Előmelegített sütőben megsütjük. Megjegyzés: A receptet Kati Löw küldte. Köszönjük!…
Gombás-húsos spagettiszósz
Hozzávalók: 20-20 dkg darált marha- és sertéshús kevés szalonna olaj 1 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 paradicsomkonzerv 1 gombakonzerv (vagy párolt sárgarépa is lehet) csípőspaprika őrölt pirospaprika só frissen…
Zöldséges csirke csőben sütve
…raktam le az előre bevajazott sütőtálba, végül a húsos szafttal megöntöztem. Mivel a család szereti a tejföllel nyakonöntött ételeket, ezért most is tettem a tetejére belőle úgy, hogy a paprikás…
Mennyei mustáros-baconos-hagymás hús
Hozzávalók: 8 szelet kicsontozott karaj mustár 3 fej vöröshagyma 10 dkg húsos bacon 2 dl tejföl só bors. Elkészítés: A kicsontozott és kiklopfolt bordaszeleteket sózom, borsozom, majd mindkét oldalát megkenem…