Rostonsült padlizsán
Hozzávalók: 1 kg padlizsán, só, bors, olaj. Elkészítés: A vastagabb szeletekre vágott padlizsánt sózom, borsozom, majd hűvös helyen pihentetem. A szeleteket olajjal kenem, majd rostélyon megsütöm. A receptet beküldte: CILUSKA…
töltött padlizsán hús nélkül
Sült padlizsán erdélyi módra
Hozzávalók: 1 kg padlizsán 1 fej hagyma 1 tv-paprika só 1 gerezd fokhagyma majonéz Elkészítés: A padlizsánt megsütöm a sparhelt tetején egy vaslapon (csak azon szabad, mert akkor kapod meg…
Hagyományos padlizsánkrém
Hozzávalók: padlizsán hagyma só olaj ecet Elkészítés: A padlizsánokat sütőben héjastól megsütjük. Hagymát apróra vágunk, besózzuk. Mikor a padlizsán már meghűlt annyira, hogy kényelmesen meg tudjuk fogni, lehúzzuk a héját,…
Emeletes padlizsán
Hozzávalók: padlizsán paradicsom lilahagyma sajt só vaj bors Elkészítés: A padlizsánt felszeletelem, besózom, majd hagyom egy picit állni. Majd megszórom őröltborssal, és olvasztott vajon megsütöm mindkét oldalát. A végén ráteszem…
Török joghurtos padlizsán
Hozzávalók: 2 közepes padlizsán fél citrom leve 5 dl joghurt só fehérbors édeskömény oregánó kapor Elkészítés: Két közepes padlizsánt héjastól karikára vágunk, megsózzuk, szűrőre tesszük, és hagyjuk lecsöpögni a levét….
Kikavart padlizsán
Hozzávalók: 2 tojás sárgája (a majonézhez) 3 közepes padlizsán 1 reszelt vöröshagyma 2 gerezd reszelt fokhagyma Elkészítés: A padlizsánt héjában főzőlapon megsütjük (egy kicsit büdi). Hideg vizben lehűtjük és megpucoljuk….
Pácolt hús nyárson sütve paradicsomos meggymártással
…miatt a hús ne legyen száraz. Az esetleges zsírosságot a savanykás mártás ellensúlyozza! A receptet Sinkai küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák sült hús szaft palacsintatésztában sült hús töltött burgonya hús nélkül…
Csípős baracklekvárban sült oldalas párolt káposztával
…addig főzöm, míg a hús vajpuha nem lesz. Amíg a hús puhul, elkészítem a káposztát. Egy közepes méretű serpenyőbe szórom az evőkanálnyi cukrot, és amíg az karamellizálódik, felcsíkozom a szalonnát….
Hús kétszínűen – ünnepi étel
…hús nélkül rizzsel toltott cukkini hus nelkul rakott kelkáposzta hús nélkül göngyölt hús recept sertés receptek rántott hus palacsinta tésztában bableves hús nélkül tárcsán sült hús pácolása tárcsán sült husok…
DOB/a kedvenc francia kajam/
Hozzávalók: szemelyenkent -25 dkg marhahus -2fej krumpli -2 repa -1 fej voroshagyma Az egeszhez 3-4 baberlevel, kakukkfu, olaj, so bors, vorosbor. Fozes elotti este a hust beaztatom vorosborba a kakukkfuvel…