Gombával töltött keszeg
Hozzávalók: 1,5 kg hal 3 db zsemle 10 dkg vaj 5 dkg vöröshagyma 10 dkg chapignon gomba 5 gr törött bors 1 csomag petrezselyem zöldje étolaj só Elkészítés: A halat…
töltött zsemle pudinggal
Dagadó a szomszédasszony konyhájáról
…májat az olvasztott vajon megpirítjuk. A zsemléket hideg vízbe áztatjuk, majd kicsavarjuk. Fogunk egy méretes keverőtálat, beleöntjük a borsót, a májat, hozzáadjuk a kicsavart zsemlét, ráütjük a tojásokat, sózzuk, borsozzuk,…
Fasírozott vagdalthúsból
Hozzávalók: • 1 nagy doboz (400 gr) vagdalthús konzerv • 3 db zsemle • 2 db tojás • só • bors • fűszerpaprika • fokhagyma • zsemlemorzsa • olaj Elkészítés:…
Csirkemájas tepsis töltelék
Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj, szívvel eggyütt 10 db zsemle 10 db tojás 2 dl tej só bors apróra vágott petrezselyemzöld Elkészítés: A 10 db zsemlét a tejben megáztatom és kinyomkodom,a…
Pizzatekercs
…fej hagyma 1 tojás 1 áztatott zsemle esetleg kukorica oregánó A tetejére: sajt Elkészítés: A tésztát összeállítjuk, kicsit dagsztjuk, majd kinyújtjuk alufóliára. A tölteléket hozzávalóit összedolgozzuk, majd a tésztára kenjük,…
Máglyrakás dióval
Hozzávalók elkészítés:90 perc nehézség:normál sütési hőfok:170 ℃ sütési idő:50 perc 6-7 kifli, vagy zsemle, (legjobb a kalács) kb.: 1 l tej 4 tojás 15 dkg Rama 1 vaníliás cukor 10…
Uborkás-szalonnás fasírt
Hozzávalók: 1 kg darált hús (vegyes) 2 db áztatott zsemle 1 fej hagyma 2 tojás fokhagyma őrölt kömény majoránna vagy oregánó só durvára őrölt borskeverék 50 dkg szeletelt bacon 1…
Fasírt kolbásszal, és tojással töltve
…zsemlét vízbe áztatjuk.A hagymát apró kockára vágjuk,és kevés zsírban megpároljuk.A darálthúst,hagymát, zúzott fokhagymát,a két nyers tojással,a kicsavart zsemlével összegyúrjuk. Hozzáadjuk a fűszereket,sót,borsot, pirospaprikát ízlés szerint. A felét tepsibe rakjuk,egy hosszú…
Tepsis falatkák
…dkg paprikával töltött olívabogyó 15-20 bazsalikomlevél Elkészítés: A zsemléket beáztatjuk langyos vízbe. A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk. A hagymát, a fokhagymát és a petrezselymet felaprózzuk. A póré fehér és világoszöld részét,…
Tepsis fasírt
…Elkészítés: A zsemléket beáztatjuk langyos vízbe, majd kinyomkodjuk. A hagymákat meghámozzuk, finomra vágjuk (a fokhagymát fokhagymanyomón átnyomjuk). Összedolgozzuk a darált hússal, a zsemlékkel, a tojásokkal, a pirospaprikával, ízlés szerint sóval,…