Sertéskaraj töltve

…darált hússal. Ha kihűlt, keverünk bele 1 egész tojást, sóval, borssal ízesítjük. Kolbászostöltelék: a kolbászt karikákra vágott hagymával együtt töltjük a húsba. A receptet beküldte: bnedora Hasonló kategóriák sertéskaraj sütőzacskóban…

Húsos malackák

…keverjük össze a darált húst és a fűszereket. Ezt töltsük a húsba, és csavarjuk fel, tűzzük össze, hogy a töltelék ne folyjon ki. Egy nagy teflonserpenyőbe tegyünk kevés zsiradékot, és…

Darált húsos rakott karfiol

…nem akar fogyózni, tehet a tetejére reszelt sajtot, és a húsba belekeverhet egy csészényi főtt rizst, de akkor a szószt 3 dl vízzel készítse, különben nagyon száraz lesz! (Ekkor nagyobb…

Rizottóval töltött csirkemell

…és a hosszú pengéjű, éles késsel készits szép nyílást a húsba. A zöldféléket tisztítsd meg, amit szükséges, aprítsd össze, de az sem baj, ha fagyasztott zöldségekkel dolgozol. A fele vajat…

Hamis rokfortos csirkemell

…fetát a túróval, kaporral krémesre keverjük. Betöltjük a húsba, összegöngyöljük, s vagy panírozva kirántjuk, vagy faszenes grillen 10-15 perc alatt elkészítjük. Megjegyzés: Higyjétek el, a tölteléknek totál rokfortos íze lesz!…

Fasírozott

Hozzávalók: 40 dkg darált pulykahús 4 tojás fokhagyma bors ételízesítő Elkészítés: Két tojást keményre főzök, majd belereszelem a darált húsba, a másik két tojást beleütöm,fűszerezem, és jól összegyúrom.Pogácsákat formázok belőle,…

Sajtos töltött csirkemell

…úgy csomagold a szalonnába, hogy ha beteszed a húsba mindig a csomagolt rész essen a zseb felvágott része felé. Köretként diónyi margarinnal és tejjel kikevert haboskrumpli, és dinszteltkáposzta illik nagyon…

Káposztás tésztával töltött dagadó

…belekeverjük a tojást is. Felszúrjuk a dagadót, de vigyázva, nehogy kiszúrjuk. A káposztástésztát beletöltjük a húsba, a nyílást összetűzzük. Tepsibe szeleteljük a tisztított hagymát, fokhagymát, paradicsomot. Melléhelyezzük a sóval, borssal,…

Darált húsos rakott karfiol

…akar fogyózni, a húsba belekeverhet 2 dl főtt rizst, de akkor a szószt 3 dl vízzel készítse, különben nagyon száraz lesz! (Ekkor nagyobb tál is kell.) Jó étvágyat! Megjegyzés: A…

Zöldséggel tűzdelt sertéskaraj

…csíkokat beletűzdeljük a húsba, és 2-3 órára- de még jobb egy éjszakára – hűtőbe tesszük. Kiolajozott tepsiben a maradék zöldséget és hagymát köré szórva, pici vizet aláöntve, lefedve kb. 2…