Sütőben sült ragus hús
Hozzávalók: sertés karaj vagy comb (esetleg pulyka-, vagy csirkemell) 1 közepes üveg csiperke gomba és/vagy friss gomba 1 doboz tejföl kis fej vöröshagyma só bors reszelt sajt étolaj Elkészítés: A…
tövisalja gomba receptek
Bazsalikomos-csirkemelles és magyaros saslik rudak
Hozzávalók: (a bazsalikomos csirkemelles saslik rudakhoz): 3 csirkemell filé bacon szeletek bazsalikomlevelek só grillfűszer (a magyaros saslik rudakhoz): vöröshagyma lilahagyma bacon csípős parasztkolbász gomba szalonna (sütnivaló) Elkészítés: 1. A csirkemell…
Húsos rakott krumpli
Hozzávalók: 1 kg krumpli 20-30 dkg csirkemellfilé 1 fej vöröshagyma gomba kukorica 1 szelet császárszalonna 1 kis doboz tejföl kis sajt só bors majoranna mustár zellerlevél Elkészítés: A krumplit héjában…
Jucc kedvence
…olajat forrósítok, majd a gombát beleöntöm, és időnként megkeverve, a legkisebb lángon puhára főzöm. Amint megfőtt, egy másik edényt veszek elő, amibe átöntöm szűrőn keresztül a gomba olaját. A szűrőn…
Lecsós, gombás rakott hús
Hozzávalók: 1 kg sertéshús (tarja, comb), 1 üveg lecsó, vagy külön paradicsom, paprika, 4 fej közepes vöröshagyma, 2 kisüveges gomba (másfajta gomba is jó), 30 dkg füstölt szalonna, 2 pohár…
Mediterrán csirke wokban
Hozzávalók: 1 csirkemellfilé 1 nagy lilahagyma bármilyen otthon fellelhető zöldség, szerintem a legjobb kombináció: néhány gomba 1 nagyobb sárgarépa 1 bébicukkini kis darab kínai kel 2 evőkaná olívaolaj 1 gerezd…
Fűszeresen töltött sütőtök
…öntsünk rá 7,5 deci vizet, illetve azt is, amiben a gomba ázott. Forraljuk fel, kb. 10 percig lassú tűzön főzzük tovább. A gombát keverjük össze a pörkölt tökmaggal, tegyük hozzá…
Vajas gomba
Hozzávalók: gomba vaj fokhagyma petrezselyem zöld só bors Elkészítés: kis vajon a felszeletelt gombát megpároljuk jól be fokhagymázzuk, sóval, borssal izesitjük, a végén pedig megszórjuk petrezselyemmel. bármilyen süt, rántott húshoz…
Visegrádi pecsenye
Hozzávalók: 4-6 szelet hús (bármilyen lehet) olaj 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 6 fej gomba 1 paprika 2-3 paradicsom 10 dkg sonka 2 nagyobb csemegeuborka 2 dl tejföl friss…
Fettuchini (magyar módra)
…ketchup. Elkészítés: A spagettit kifőzöm. A tarját, és a gombát apróra vágom. Kevés olajba felteszem a tarját, picit megpirítom, majd a gombát is hozzáteszem, picit kevergetem,majd réöntöm a bort és…