Fantázia sütemény
…Ezután a lisztet és a tojások kemény habját lazán a tojássárgához keverem, végül beleteszem a gyümölcsöt, és kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett őzgerinc formában, előmelegített sütőben, 160 fokon 15 perc alatt…
túró rudi őzgerinc formában
Gyömbérkenyér
…felkockázott almát a lisztbe rakjuk, a durvára vágott dióval és a (nagy lyukú reszelővel) lereszelt gyömbérrel együtt. Őzgerinc formát ki vajazunk, majd kilisztezzük. Sütőt előmelegítjük 180 fokra (gázsütő esetében 4es…
Citromos sütemény
…Kivajazott formaba (lehet őzgerinc vagy más forma is, kinek hogy tetszik) öntjük, majd előmelegített sütőben 180 fokon 50-60 percig sütjük. Ha a teteje barnulni kezdene, letakarhatjuk alufóliával. A sütőből kivéve…
Méteres sütemény
…Zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett őzgerinc formába öntjük a masszát, és előmelegített sütőben 180 fokon 50 percig sütjük. Ez azért fontos, mert ha nagy lángon sütnék rövid ideig, akkor a közepe…
Csokis őzgerinc
…a tűzről, hozzáadjuk a mazsolát, a diót és a rumot, majd belekeverjük az apró darabokra tört kekszet is. 30 percig állni hagyjuk, közben többször átkeverjük. Egy őzgerincformát folpackkal kibélelünk, és…
Csokis őzgerinc
…pudingot, a kakaót összekeverjük, és gőz felett sűrű krémmé főzzük, majd belekeverjük az apróra vágott diót, mogyorót, kekszet, vagy babapiskótát. Folpackkal kibélelt őzgerincformába öntjük, majd hűtőbe tesszük, és állni hagyjuk….
Pávaszem
…Egyik felébe a vaníliás pudingport, másik felébe a puncs pudingport, harmadik felébe pedig a kakaóport keverjük el. Sütőformába, (ez lehet királyforma, vagy őzgerinc), helyezzük az alábbi sorrendben: vaníliás massza, csokis…
Kuglóf tojásfehérjéből
…a lisztben megforgatott mazsolát. Vastagon kivajazott vagy kisütőmargarinozott kuglóf, vagy őzgerinc formába öntjük. Forró sütőben 5 percig sütjük magas fokozaton, majd alacsony fokozaton készre sütjük. Hasonló kategóriák lakodalmas kuglóf recept…
Könnyű májpástétom- többféle diétához passzol
…Ma maradék olívával kiolajozok egy alufóliával kibélelt őzgerinc-formát. Az alufólia akkora legyen, hogy be is lehessen takargatni a masszát. 25 perc sülés után kinyitom a tetejét, pirítom még 5-10 percig….
Afrikai kenyér
…A dióféléket a liszttel, cukorral, összekeverjük. A tojást elkeverjük a joghurttal és a vajjal, majd ezeket összedolgozzuk. A masszát három részre osztjuk, sütőformába / őzgerinc/ tesszük, 180 fokos sütőbe készre…