túrógombóc liszttel



Csokoládés kuglóf

…cukorral és kétszáz gr liszttel lágy kovászt készítünk. Tetejét liszttel meghintjük, és konyharuhával letakarva meleg helyen 20-25 percig kelesztjük. Közben a vajat vagy sütőmargarint a maradék porcukorral, a tojások sárgájával…

Szalagos fánk V.

…zsír vagy 1 l olaj Elkészítés: 3 deci langyos tejjel, az élesztővel, 1 kanál porcukorral és 3 kanál liszttel félsűrű kovászt készítünk. A megmaradt porcukorral a tojássárgákat elkeverjük, majd az…

Fánkburger

…élesztőt 1 dl langyos tejben feloldjuk, majd 15 dkg liszttel és 1 teáskanálnyi cukorral kovászt készítünk belőle. Liszttel meghintjük, és letakarva meleg helyen fél órát pihentetjük. A maradék cukorral kikeverjük…

Csokoládés kuglóf

…tejjel, az elmorzsolt élesztővel, kevés cukorral és kétszáz gr liszttel lágy kovászt készítünk. Tetejét liszttel meghintjük, és konyharuhával letakarva meleg helyen 20-25 percig kelesztjük. Közben a vajat vagy sütőmargarint a…

Burgonyás lángos

…néhány kanál liszttel elkeverünk,-kovászt készítünk belőle,és azt is meleg helyre rakjuk.A frissen főtt,áttört burgonyát megsózzuk,elkeverjük a langyos liszttel,beleöntjük a megkelt kovászt,a megmaradt langyos tejet,és félkemény tésztát dagasztunk.Jól kidolgozzuk,liszttel meghintjük,és letakarva…

Karácsonyi gyümölcskenyér

…Tojást, fűszereket, sót adunk a tésztához, és a liszttel kemény tésztává gyúrjuk. 15 percig tovább kelesztjük. 20 dkg vajat vagy sütőmargarint 10 dkg liszttel összedolgozunk, és belegyúrjuk a kelt tésztába….

Vajas puffancs – zsemle

…Rozsos liszttel is lehet, 50-50 %-os arányban a fehér liszttel keverve. vagy: 20 dkg finomliszt 20 dkg Graham liszt 10 dkg zabpehelyliszt 1.5 dl langyos tej a kelesztéshez 3 dkg…

Mandulás-mazsolás gyümölcskenyér

…dkg porcukor 2 cs vaníliáscukor 1 tojás fél teáskanál reszelt citromhéj csipetnyi só 2 evőkanál rum Elkészítés: Fél kilogram liszttel elkeverjük, a tejben cukorral felfuttatott élesztőt. Megszórjuk a tetejét liszttel…

Apák kedvence

…dl bor fél citrom 1 dl víz kis db fahéj 1 szem szegfűszeg Elkészítés Az élesztőt 5 dkg liszttel, csepp langyos vízzel kovásznak elkészítjük, és kelni hagyjuk. A vajat vagy…

Pizzatészta

…a cukrot egy kevés liszttel elkeverjük, és egy kis tejet öntünk hozzá. Hagyjuk, hogy megkeljen. Ha felfutott az élesztő, összedolgozzuk a liszttel, a tojással, a sóval és az olajjal, és…