Gyömbéres csirkemell
…Elkészítés: A húst csíkokra vágom, megsózom, majd forró olajban elősütöm. A többi hozzávalót összekeverem – a paradicsom kivételével. Az elősütött húst kivajazott tepsibe teszem, majd az elkészült mártással leöntöm. A…
túrógombóc olajban sütve
Csiki burgonya saláta
…metélőhagyma Elkészítés: A burgonyát karikára felszeleteljük, enyhén sós vizben megfőzzük. A vöröshagymát olajban megdinszteljük, majd az olajjal és ecettel, fűszerekkel, apróra vágott petrezselyemmel összekeverve felengedjük a húslével és a burgonyára…
Alma köntösben
…készítek. Az előzőleg liszbe forgatott almakarikákat belemártom a masszába és bő, forró olajban minkét oldalát aranysárgára sütöm. A frissen kisütött almakarikákat őrölt fahéjjal elkevert porcukorral meghintve tálalom. gyermekkel is készíthető…
Máj hagymás bundában
…lereszelt vöröshagymát. A májat felszeletelem és először lisztbe mártom, azután a palacsintatésztában megforgatom, és bő, forró olajban pirosra sütöm. Tanácsok: Különféle májjal is ki lehet próbálni. A receptet beküldte: cirmesitompika…
Tócsi
…szaggatunk, amennyi a lábasba fér. Kicsit ellepítjuk , és mindkét oldalát halványbarnára sütjük. Tanácsok: Olyan forró olajban süssük, mintha húst sütnénk! Ehetjük főzeléken feltétként, vagy önálló vacsoraként teával is megállja…
Nyeles csirkeszárnyak bundában
…szezámmagos zsemlemorzsába forgatjuk, és forró olajban kisütjük. Megjegyzés: Nagyon finom! A gyermekeim csak így hajlandóak megenni a szárnyat, de azóta szívesebben fogyasztják, mind a csibe egyéb részeit! A receptet és…
Rém egyszerű túrós gofri
…sütőben megsütjük. Minden egyes darab előtt kikenjük a sütőt zsiradékkal. Tanácsok: A masszát kanalanként adagolva forró olajban is kissüthetjük, mint a fánkot. Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte: Kedveske…
Csöröge
…lyukat a közepébe és az egyik felét behúzzuk a kivágott lyukacskán, és így pihenni hagyjuk még egy kicsit. Forró olajban mind a két felét megsütjük. Vaníliás porcukorral a tetejét megszórjuk….
Karaj Dávid király módra
…vágott fokhagymával. Jól összedolgozzuk, majd a hússzeleteket megtöltjük a fűszeres darált hússal, feltekerjük, fogvájóval megtűzzük, bepanírozzuk, majd olajban pirosra sütjük. Megjegyzés: Nagyon finom sült, bármilyen alkalomra ajánlani tudom. A receptet…
Töltött flekken
…Elővesszük kedvenc teflonserpenyőnket, és kevés forró olajban pirosra sütjük a szeleteket. Tálaljuk pirított burgonyával, házi ecetes almapaprikával, és bontsunk fel hozzá egy szép soproni cabernet sauvignont. Megjegyzés: A receptet Dzsafi…