Parmigiana
…A végén keverd össze a reszelt parmezán sajtot a zsemlemorzsával, és szórd a “rakott” padlizsánok mártással bevont tetejére. A nagy mű máris készen áll arra, hogy egy utolsó látogatást tegyen…
túrógombóc zsemlemorzsával
Zöldséges rétes három fajta töltelékkel
…tojássárgáját. A réteslapokat a szokásos módon készítjük elő, azaz, rétegenként vajjal megkenjük. Egy rúdhoz 3-4 levelet teszünk egymásra. Megszórjuk zsemlemorzsával, és erre halmozunk a töltelékből (természtesen csak egyfajtát). A két…
Csokoládés-mogyorós felfújt
…a csokoládés-mogyorós masszába keverjük, majd az egészet egy kivajazott vagy kisütőmargarinozott, zsemlemorzsával beszórt tűzálló tálba töltjük. 200 Celsius fokra előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük. Ha elkészült, a tetejét megszórjuk porcukorral….
Burgonya juhtúróval
…vágd karikákra. Vajazz ki egy tepsit, és hintsd meg átszitált zsemlemorzsával, majd rakosgasd bele a burgonyát. Locsold meg olvasztott vajjal, kanalazd rá a juhtúrót, és öntsd rá a tejfölt. Szórd…
Flódni-rétes
…adag réteslap-morzsalékot. Ezt megszórjuk zsemlemorzsával, aztán belekanalazzuk a tepsibe az almás tölteléket, és végül beleszórjuk az utolsó adag réteslap-morzsalékot is. Közben törekedjünk rá, hogy lehetőleg mind a töltelékek, mind a…
Vegyes-gyümölcstorta
…vajazd ki, hintsd be vékonyan zsemlemorzsával, simítsd bele a masszát. Előmelegített sütőben 175 fokon 25-30 perc alatt süsd meg. Rácsra borítva hagyd hűlni. Helyezd tortástálra, a mélyedést kend ki lekvárral….
Rétes flódni
…dióhoz hasonlóan elkészítjük a mákot és rászórjuk. Újabb 6 réteslapot rátördelünk a mák tetejére, megszórjuk kevés zsemlemorzsával (mivel az alma levet enged), a lereszelt, cukorral, fahéjjal összekevert almát rászórjuk. Az…
Kanizsai almás pite
…reszeljük, a cukorral, zsemlemorzsával, a fahéjjal és a citromhéjjal összekeverjük. A tésztát 2 részre osztjuk, enyhén lisztezett gyúrólapon tepsi nagyságúra nyújtjuk. Az egyik lapot margarinnal kikent tepsibe fektetjük. A tölteléket…
Almás-karamellás sütemény
…megpirítjuk. A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. A tepsit vajjal kikenjük, zsemlemorzsával meghintjük. 2 tojást a tojássárgával és 5 dkg cukorral kikeverünk, a karamelles tejjel felöntjük, majd addig…
Almás piskótaszelet
…addig keverjük, amíg fehér nem lesz, majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, kikenjük vajjal vagy sütőmargarinnal, majd megszórjuk zsemlemorzsával. Vastagon kirakjuk a tepsit szeletelt almával. Ráöntjük a…