Húsvéti pulykamelltekercs
…szerint só és őrölt fehér bors, a bundához 2 tojás, 3 evőkanál liszt, 2-2 evőkanál darált mandula és zsemlemorzsa, a sütéshez olaj. Elkészítés: a főtt sonkát a tisztított vöröshagymával együtt…
túrógombóc zsemlemorzsa nélkül
Fasírt sajtmártással
Hozzávalók: 50 dkg darált hús 15-20 dkg reszelt trappista sajt 1 tojás 1 nagyobb fej vöröshagyma 5 dkg vaj 2 dl tejföl 1 evőkanál liszt 4-5 evőkanál zsemlemorzsa olaj só…
Őzgerinc
…verjük. A darált diót, a zsemlemorzsát és fehérjehabot a masszához adjuk. Ezután a tésztát egy kivajazott vagy kisütőmargarinozott, zsemlemorzsával beszórt formába öntjük és lassan megsütjük. Ha kész, a formából kivéve…
Bárányfasírozott
Hozzávalók: 32 dkg darált báránylapocka, 25 dkg reszelt sajt, 2 evőkanál tej, 1 tojás, 2,5 dkg vaj, 2,5 dkg paradicsompüré, 2,5 dkg zsemlemorzsa, 1 evőkanál liszt, só, bors Elkészítés: A…
Csokoládékrémes málnatorta
…ostyarúd, kb. 30 dkg A forma kikenéséhez margarin zsemlemorzsa Elkészítés Robotgéppel a szobahőmérsékletű vajat vagy sütőmargarint a kétféle cukorral kikeverjük. Egyenként beledolgozzuk a tojásokat, és a tejjel váltogatva hozzáadjuk a…
Berlini szelet
Hozzávalók: 5 tojás, 18 dkg cukor, 18 dkg pirított mandula, 8 dkg zsemlemorzsa, kevés vaj, liszt A tetejére: málnalekvár, tejszínhab Elkészítés: Az öt tojássárgáját a cukorral habosra verjük, belekeverjük a…
Görög rántott hús
Hozzávalók: 6 szelet sertéskaraj * tej * 5 gerezd fokhagyma * 5 dkg margarin * 2 evőkanál citromlé * 2 csomag petrezselyem panírozáshoz: liszt * 2 tojás * zsemlemorzsa *…
Májgomboc
Hozzávalók: 50 dkg sertés máj 3 tojás bors só 3 dl egy bögre zsemlemorzsa kb. (Ha túl lágy akkor egykis zs.morzsát adunk még hozzá) Elkészítés: A májat 2X ledaráljuk, vagy…
Töltött zelleres gombafejek tejszínes mártással
Hozzávalók: Csiperke gomba (1doboz, kb. 8-10db) 1db szikkadt zsemle 1db tojás 1cikk háromszög sajt (nekem szalámis medve sajt volt otthon) 1db kis konzerv májkrém 1kis cikk zeller bacon szalonna zsemlemorzsa…
Meggyes szelet
…8 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 3-4 üveg (720 ml-es) meggybefőtt 75 dkg félzsíros tehéntúró 500 g tejföl 5 dkg étkezési keményítő 10 tojás 3 ek. zsemlemorzsa 2 zacskó…