Magyaros muffin
…tojást az olajjal és a joghurttal kikeverjük, hozzáadjuk a fokhagymát, majd belevegyítjük a lisztes keveréket. Muffin formákba adagoljuk, és 15-20 perc alatt készre sütjük. Tanácsok: A muffinokat süthetjük úgy is,…
túrós kuglóf olajjal
Vörösboros-szilvás pulyka rókagombával
…Add hozzá a hússzeleteket, és hirtelen pirítsd meg mindkét oldalukon. A fokhagymás olajjal együtt tedd a szeleteket egy tepsibe, sózd, borsozd, reszelj rá szerecsendiót, tűzd meg a rozmaring-ággal, majd szórd…
Töltött oldalas puliszkával
…be a tepsibe a töltött oldalas. A betöltést megismétlem az oldalas másik darabjával is. Mindkettőt besózom, beborsozom, bepaprikázom és bekenem fokhagymakrémmel is. Kevés olajjal meglocsolom, és a két csonttal együtt…
Mákos őzgerinc eperpudinggal töltve
…maradék cukorral, és a kihűlt pudinggal jól összedolgozzuk. Ha a tészta kihűlt, ujjnyi vastag darabokra vágjuk, majd a pudinggal összeragasztjuk. A mázhoz: 2 tábla tortabevonót felolvasztunk 6 ek. olajjal, és…
Mennyei mustáros-baconos-hagymás hús
…mustárral. Egy óráig érlelem hűvös helyen vagy hűtőben. A tepsit kikenem olajjal, majd belehelyezem a mustáros hússzeleteket. Rárakom a sóval-borssal fűszerezett, felkarikázott vöröshagymát, a baconcsíkokat, és tejföllel lesimítom, amit szintén…
Répatorta cukormázzal
…1 cs sütőporral, 1/2 kávéskanál szódabikarbónával, némi sóval, csipetnyi őrölt fahéjjal. Hozzákeverünk 15 dkg diót és 20 dkg lisztet. 4 egész tojást elkeverünk 1,5 dl olajjal, majd a száraz keverékhez…
Gombás-húsos spagettiszósz
…őrölt bors petrezselyem bazsalikom oregano Elkészítés: A szalonnát zsírjára sütöm, kiveszem a lábosból, ha kevés a zsiradék, olajjal pótlom. Ebben megfonnyasztom a hagymát, aztán hozzáadom a darált húst, pirospaprikával, sóval,…
Kapros krumplifőzelék, ahogy a nagymamám készítette
…kaprott,amikor emgfőtt a krumli kevés olajjal rántást készítünk,hozzáadjuk a krumplihoz,majd a tejfölős habarással sűrítjük. Én pulykacombból készített pörkölttel szoktam tálalni. . Tanácsok: Nagyon finom ,nem a hagyományos babérleveles főzelék. Elkészítési…
Sajtos-paprikás rakott tészta
…színű kaliforniai paprikával, valamint 5 dkg sovány sajtkrémmel. Ízlés szerint fűszerezzük sóval és őrölt borssal. Ezt a tésztás keveréket 1 mokkáskanálnyi olajjal kikent hőálló tálba helyezzük, megszórjuk 5 dkg reszelt…
Borhabtorta
…Olajjal bekent és liszttel behintett tepsibe – tortalapformának megfelelő átmérőjű -, két vékony piskótalapot kenek fel. Előmelegített, közepesen meleg sütőben aranysárgára sütöm. A borhab készítésekor a tojássárgát a liszttel és…