…Elkészítés Babapiskótával béleljünk ki egy kivajazott vagy kisütőmargarinozott tálat. Langyos vízben áztassuk meg a zselatint, adjuk hozzá a szörpöt. Lassú tűzön állandó keverés mellett addig melegítsük, amíg a zselatin felolvad….

…A zselatint kevés vízben feloldjuk, amikor langyos hozzákeverjük a tejfölhöz. A tejszínt keményre verjük, majd azt is hozzáadjuk. A krém felét a tésztára kenjük, kirakjuk babapiskótával, majd bevonjuk a maradék…

…töltöm ki a sütiben hagyott lukat. Ezután már csak le kell zárnom az egészet újabb, kávéba mártott babapiskótával. Tálalásig a mélyhűtőben tartom a parfét, előtte néhány perccel veszem csak ki….

…kirakom egy réteg babapiskótával. (Tehát akkora edény kell, aminek az alján elfér kb. 10-12 babapiskóta). Meglocsolom a likőrös tej kb. felével, és várok pár másodpercet, hogy a piskóták jól beszívják….

…és rumos kávéba mártogatott babapiskótával megrakjuk, erre kerül a krém. A tojássárgát a liszttel, a vaníliás cukorral és a fél liter tejjel egész sűrűre főzzük. Amikor kihűlt hozzádolgozzuk a porcukorral…

…tejszínhabhoz keverjünk hozzá egy csomag zselatint (az előírás szerint) kanalanként adagolva a krémhez. Egy tortaforma alját béleljünk ki babapiskótával, majd öntsük rá a tejszínes krémet. Erre rakjunk rá 2, cikkekre…

…fixet. Az ízesített hab 3/4 részét a piskótalapra kenjük, a harmadik lappal beborítjuk, a torta tetejét és oldalát is megkenjük a tejszínnel. Az oldalát méretre igazított babapiskótával körberakjuk, tetejét ízlés…