Gombás-szalonnás szarvasragu
…A szalonnából és vörösborból az említettnél több nem ajánlott, mert nagyon kiüt az ételen, a többi alkotó ízét elnyomva. A köret lehet rizs, tarhonya, galuska, főtt tészta, ki hogyan szereti….
tarhonya főzése
Jászsági csirkemáj
Hozzávalók: 80 dkg csirkemáj, 15 dkg sajt, 2 db zöldpaprika, 1 db paradicsom, só, 20 dkg laskagomba, 50 dkg zöldborsó, 1 csomag tarhonya, őrölt bors, 1 evőkanál pirospaprika, 3 evőkanál…
Tejleves egyszerűen
Hozzávalók: 2 l tej 10 dkg tarhonya vagy rizs fél csomag vaníliás pudingpor (2 dkg) 2 csomag vaníliás cukor kristálycukor ízlés szerint (kb. 4-6 evőkanál) reszelt citromhéj (lehet szárított is)…
Bográcsos lecsó
Hozzávalók: 40 dkg lángolt kolbász 30 dkg tarhonya 15 dkg füstölt szalonna 1 nagy fej vöröshagyma 1 kg zöldpaprika 1 kg paradicsom 1 evőkanál pirospaprika só (csípős paprikakrém) Elkészítés: Az…
Vásárhelyi csirkeleves
…zeller 2 húsos (zöld)paprika 2-3 paradicsom vagy egy darabolt paradicsomkonzerv só bors 5 dkg tarhonya Elkészítés: A szalonnát apró kockákra vágjuk, kisütjük. Hozzáadjuk a fölaprított vöröshagymát és üvegesre pirítjuk, majd…
Szegedi tarhonyafőzelék
Hozzávalók: 20dkg tarhonya 50dkg burgonya 4db zöldpaprika 1 fej vöröshagyma 6 evőkanál olaj,só 1kiskanál pirospaprika Elkészítés: A megtisztított,apróra vagdalt hagymát az olajban üvegesre pároljuk,megszórjuk a pirospaprikával és azonnal felengedjük egy…
Tarhonyás zöldborsóleves
…szárazon megpirítjuk a tarhonyát.Felhevítjük az olajat és a hagymát megfonnyasztjuk rajta,majd hozzáadjuk a pirított tarhonyát. Felengedjük lével lassú tűzön főzzük.Kb.15 perc után hozzáadjuk a zöldborsót és kockára vágott paradicsomot,sózzuk,borsozzuk ízlés…