Babéros sonkaleves
Hozzávalók: 25 dkg füstölt tarja vagy sonka, 25 dkg burgonya, 2 dl tejföl, 2 babérlevél, 1 fej vöröshagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 2 evõkanál olaj, 1 teáskanál pirospaprika, 1 teáskanál liszt,…
tarja recept
Húsos hasé
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg juhtúró 25 dkg sütőmargarin 25 dkg liszt (ha nem elég sós a juhtúró) kevés só A töltelékhez: 25 dkg darált füstölt hús (legjobb a tarja)…
Sváb pizza (Dinnette)
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:15-20 perc Töltelék 6-8 dkg bacon, (gépsonka, füstölt-főtt tarja, ami épp van otthon) 5 dkg liszt 1 ek olaj 1 pohár tejföl 1…
Csurgói sertésszelet
…csíkokra vágott tarját, majd beletesszük a paradicsompürét, a lisztet és a bort. Felforraljuk, kakukkfűvel, majorannával és pirospaprikával fűszerezzük, beletesszük a hússzeleteket és puhára pároljuk. Megjegyzés: A receptet Ktina küldte. Köszönjük!…
Gyors rakottas
Hozzávalók: 6-8 szelet sertés tarja, vagy más húsféle (csirke comb/mell) só bors fokhagyma por vegeta olaj 1 kg burgonya 1 kisebb cukkini 1 padlizsán 1 patiszon kész lecsó (kb 2…
Születésnapi csirke
…szerint só és törött fekete bors, 10 dkg főtt füstölt sonka vagy tarja, a csirke mája, zúzája. Elkészítés: A csirkét kívül-belül megtisztítom. Hasát sóval jól bedörzsölöm, kívülről pedig az olajjal…
Libamájas őzpástétom
Hozzávalók: 50 dkg őzhús 30 dkg sertésdagadó 10 dkg főtt, füstölt sonka vagy tarja 30 dkg friss kenyérszalonna 10 dkg libamáj étkezési zselatin A páchoz: 2 evőkanál vaj 1 közepes…
Hagymás tarja római tálban
Hozzávalók: 8 szelet sertéstarja 1,5 dl olaj 5 fej vöröshagyma 25 dkg füstölt szalonna só mustár fűszerkeverék Elkészítés: Kissé kiverjük a húst, besózzuk, vastagon bekenjük mustárral, megszórjuk a fűszerkeverékkel. Egy…
Pikáns húsgombóc leves
…babérlevél, kevés fűszerpaprika Elkészítés: A húst 2 fej dinsztelt hagymával, borssal, sóval, tojással, fokhagymával összegyúrjuk, apró gombócokat készítünk belőle. A csíkokra vágott sonkát (lehet füstölt tarja, még pikánsabb) olajban lepirítjuk,…
Sonkával töltött sajtos-krumplis muffin
…utána lecsökkentjük 150 fokra és kb. még 15 percet sütötjük így). Tanácsok: A tölteléket lehet pépesre is turmixolni, de hagyhatunk kis darabkákat is benne a tarjából. A receptet beküldte: sz.andi…