Karaj füstölt sajttal
Hozzávalók: 10 szelet karaj 4,5 dl tejföl 4 evőkanál liszt 10 szelet füstölt tarja 10 szelet füstölt sajt ételízesítő vaj só bors Elkészítés: A karajt gyengén kiveregetem, sózom, borsozom. Lisztben…
tarja sütés
Zacskós hús
Hozzávalók: 4 szelet sertéshús(comb, karaj, tarja) sárgarépa fehérrépa hagyma fokhagyma brokkoli zöldbab ételízesítő, bors sütőzacskó # liszt Elkészítés: A húsokat kiverem, megszórom ételízesítővel, sok borssal és apróra vágott fokhagymával. A…
Boros káposzta
…25-30 dkg nyers füstölt tarja vagy comb -kb. 20dkg füstölt szalonna Elkészítés: -darált hús+tojás+töltelékfűszerek+rizs+hagyma=hagyományos töl- töttkáposzta töltelék -laskára vágjuk a káposztát /nem reszeljük, hanem késsel faragjuk!/ -felkockázzuk a szalonnát és…
Töltött káposzta III.
…főtt tarja ízlés szerint 2 egész babérlevél A rántáshoz: 1 púpos evőkanál liszt 1 kávéskanál pirospaprika víz vagy káposztalé esetleg ízlés szerint még fűszer Elkészítés: Kézimunka: Káposztát levelekkel együtt lemos…
Csirkemell mozzarellával, füstölt tarjával és tükörtojással sütve
…sózzuk, fűszerezzük. Kevés olajon a csirkemellek mindkét oldalát megsütjük, majd ugyanebben az olajban a szeletelt tarjákat is átsütjük. A csirkemelleket tepsibe tesszük, a vékonyra szeletelt mozzarellát ráfektetjük, majd a tarjaszeleteket…
Rakott krumpli gazdagon
…fóliát, és megpirítom kicsit. Megjegyzés: A rétegek közé tejföl is tehető. Sütés befejezése előtt reszelt sajt is szórható rá. Különösebb főzési tudományt nem igényel. A hozzávalók tetszés szerint variálhatók. A…
Gyuvecs II.
Hozzávalók: 50 dkg rizs 8 szelet tarja 1 kg zöldpaprika 6 dl tejföl 30 dkg paradicsom kb. 3-4 vöröshagyma felkarikázva zsír Elkészítés: Egy tűzálló edényt kizsírozok, alját és oldalát karikára…
Sonkás batyu
…tarja vagy sonka 1 nagy fej hagyma pici bors 1 csapott evőkanál tejfel 1 egész tojás 2 evőkanál olaj 1 tojásfehérje (ez még megy a töltelékbe), és a sárgája (a…
Besztercei saláta
Hozzávalók: 20-25 dkg aszalt szilva, 25 dkg fõtt füstölt sonka vagy tarja, 3 dl tejföl, 1 csokor zöldhagyma (vagy 1 kis fej hajszálvékonyra vágott vöröshagyma), 5 dkg sós mandula vagy…
Savanyú rakott káposzta
Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta, 10 dkg vaj, 6-8 szelet bacon szalonna vagy 70 dkg tarja, Szole Meat Norbi Update 1-es virsli, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 4 dl…