…piros tortazselé 3 ek. porcukor 250 ml víz Elkészítés A kapcsos sütőformát kivajazom vagy kisütőmargarinozom, kilisztezem és a karimáját sütőpapírral borítom be. Előmelegítem a sütőt (elektromos: 180°C; légkeveréses: 160°C; gáz:…

…csúcsos kis halmokat-sipkákat nyomunk belőle a tepsire. 100 fokra felmelegített sütőben 1 órán át sütjük-szikkasztjuk, a sütő ajtaját fakanállal kitámasztjuk, hogy a gőz szabadon távozhasson. A kikapcsolt sütőben további 2-3…

…vagy margarin vagy sütőmargarin 1 tojás (közepes méretű) 1 tasak Vanillincukor 125 g porcukor 1/2 csapott teáskanál sütőpor 25 g étkezési keményítő 275 g búzaliszt Elkészítés A tepsit kibéleljük sütőpapírral….

…nyújtsuk ki és terítsük kikent tepsibe. Villával többször szurkáljuk meg. A sütőt melegítsük elő 220 fokra (légkeveréses sütő 200 fok). A sárgabarackot felezzük meg, és fektessük a tésztára. A morzsát…

…kikeverjük, mert ettől lesz szép, üreges a fánk. Nyomózsákba tesszük, vagy kanállal, vajazott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe egymástól tekintélyes távolságra, mogyorónyi halmokat helyezünk. Előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten aranysárgára sütjük. (15-20…

…összegyúrjuk a tésztát, és ugyanúgy hurkává formáljuk, majd folpackba csomagolva betesszük a hűtőbe, mintha géppel készítettük volna. Másnap előmelegítjük a sütőt 190 fokra (gázsütőn 5-ös fokozat), és kimargarinozunk egy 24…