Egyszerű francia krémes
…megsütjük a lapokat. A krémhez kettéválasztjuk a tojásokat. A tojások fehérjét gőz fölött kemény habbá verjük a cukor 2/3-ával, és félretesszük. A maradék cukrot a tojások sárgájával, a liszttel, a…
tej, liszt, sajt tojás nélkül
Részeg barát
…tésztához 20 dkg liszt 10 dkg Rama margarin kiskanál sütőpor 2 dkg kakaó 5 dkg porcukor 1 tojássárgája 1/2 dl tej, vagy tejföl A köztes részhez babapiskóta tej rum, vagy…
Beigli
…3 dl tej 7 tojássárgája csipetnyi só 2 evőkanál cukor 30 dkg vaj vagy sütőmargarin Elkészítés A puha vajat vagy sütőmargarint habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojássárgákat, a tejben felfuttatott…
Százforintos
Hozzávalók: Tészta “1”: 20 dkg liszt 5 dkg porcukor 5 dkg vaj vagy margarin 1 tojás 2 kanál kakaó fél sütőpor kevés tej (0,5-1 dl) Tészta “2”: 5 tojásból piskóta…
Tiramisu torta
Hozzávalók elkészítés:80 – 120 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:25 perc A piskótához 6 tojás 6 evőkanál liszt 6 evőkanál kristálycukor pici só kevés sütőpor A krémhez 5 dl…
Mennyei somlói galuska
…200 g cukor A sárgakrémhez 30 g liszt 100 g cukor 4 db tojássárgája 1 rúd vanília 1/2 l tej A piskótatésztához 20 g kakaó 160 g cukor 8 tojás…
Beigli
…tojás 3 dkg kristálycukor 1 csipet só 2 dl tej Diótöltelék 30 dkg darált dió 12 dkg kristálycukor 1 dl tej és még 6 evőkanál 1 kávéskanál méz 8 dkg…
Diós kalács
…dkg friss élesztő 1 vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 1 tojássárgája 2 evőkanál kakaópor 2 evőkanál tej Töltelékhez kb. 15 dkg darált dió 1 marék mazsola 10 dkg kristálycukor…
Lekváros pite
…Krém: kevés hideg tejet elkeverek a liszttel és kevés cukorral. A tej többi részét a cukorral felforralom, és a lisztes tejet folytonos keverés mellett beleengedem, besűrítem. Egyet rottyantom, ha kihűlt,…
Mandulás méhcsípés
…20 dkag vágott mandula 20 dk cukor 1 cs vanília 2 ek tej 15 dk Rama margarin és liszt a tepsihez só 1 tojás 7 dk Rama 4 dl tej…