…vágott zöldséget, rövid ideig párolom,/1-2 perc/, beleteszem a pörkölt kockát, vagy port, és fokozatosan vízzel felengedem, kb. másfél-két literrel, felfőzöm. Közben belerakom az összes többit lencsét, zöldlevelet, fűszert. A virslit…
…kanál vízzel habosra verjük, közben a lisztet átszitáljuk és hozzávegyítjük a citrom reszelt héját és a sütőport. A tojások fehérjéjét 6 kanál vízzel és pár csepp citromlével kemény habbá verjük,…
…sajttal töltött pulyka, stb.) 2 paradicsom Elkészítés: A zöldségeket megtisztítom. A burgonyát kisebb kockákra vágom, kis vajon gyorsan megpirítom, felöntöm 2 dl vízzel. Sózom. Fedőt rá. A répát kör alakú…
…A visszamaradt olajon megpirítjuk a felszeletelt zöldséget és a hagymát. Mikor megüvegesedik a hagyma, hozzáadjuk a mustárt, cukrot, a fűszereket, kissé karamellizáljuk, majd felöntjük húslével vagy vízzel. Miután felforrt, visszatesszük…
Hozzávalók: 1 kg sütőtök, 2 dl tejföl, 1-1 evőkanál liszt, margarin, 2 húsleveskocka, 2 db tojássárgája, 2 dl tej, 1 csokor petrezselyem. Elkészítés: A tököt darabokra vágjuk, annyi vízzel leöntjük,…
…A lisztet tálba szitáljuk,közepébe kis mélyedést nyomunk,az élesztőt belemorzsoljuk. Kkevés liszttel és kb.5 evőkanál langyos vízzel kovászt készítünk,amit letakarva kb.15 percig kelesztünk. Közben a tojásokat 10 perc alatt keményre főzzük,letisztítjuk…
…szabadon maradjon, ezeket vízzel megkenjük. A csíkokat feltekerjük, összefonjuk, és 1 ek. vízzel elkevert tojássárgával megkenjük. Tepsibe tesszük, még 15 percig kelesztjük, majd előmelegített sütőben, 175 fokon 40-45 percig sütjük….
…massza összeáll. Lehúzzuk a tűzről, hagyjuk majdnem teljesen kihűlni. Sütőpapírral kibélelünk egy 26 cm átmérőjű, kapcsos tortaformát, és egy nagyobb tepsit. A sütőt 220°C-ra előmelegítjük, aljára beteszünk egy meleg vízzel…
…nyugodtan lehet friss citromfűlevéllel is díszíteni) A tortalapokra közvetlenül: ½ dl rum vagy rumaroma (vízzel összekeverve 1/2 dl legyen) Elkészítés: A piskótához szükséges anyagokból sütök 6 db kisebb lapot (egy…
…vízzel (a vizet 3 kanalanként adjuk hozzá) habosra keverjük, hozzáadjuk a 20 dkg lisztet és a fél csomag sütőport, majd piskóta alapot sütünk. A krémhez a pudingot a vaníliás cukorral,…