Diplomataszelet
…csomag tejszínhabpor 1,5 dl víz 1 evőkanál cukor 1 csomag habfixáló csokireszelék Elkészítés: A 7 tojássárgát 20 dkg cukorral, 8 evőkanál vízzel vagy tejjel habosra keverem, majd 20 dkg lisztet…
tejbegriz vizzel
Harcsapaprikás házi galuskával
…feldarabolt paradicsomot. A galuskához lisztet és tojást összekeverünk, megsózzuk, vízzel összedolgozzuk, de vigyázzunk, hogy ne legyen túl tésztaszerű. Galuskaszaggatóval a forrásban levő vízbe adagoljuk. Amikor felhabzik, már jó is, levesszük…
Kapros húsgombócleves
…csokor kapor 1 citrom Elkészítés: A rizst annyi vízzel öntjük le, hogy ellepje, és addig főzzük, amíg a levét magába szívta. Ekkor a tűzről levéve a darált hússal, a tojással,…
Tejfölös-citromos salátafőzelék
…olaj Elkészítés: Azzal kezdd, hogy felcsíkozod a saláta leveleket, megsózod és leforrázod annyi forrásban lévő vízzel, hogy ellepje. Nem kell főzni, ennyi pont elég neki, hogy megadja magát neked. Egy…
Diabetikus recept, Diétásan elkészített gyümölcsös túrótorta
…evőkanál zselatinnal (lehet diétás kiwiszörp vízzel higítva), és ráöntjük óvatosan a gyümölcsre, majd hagyjuk kihűlni a hűtőben. Közben törjük át szitán a félzsíros tehéntúrót, keverjük bele a tejszín felét, a…
Tejszínes karamellkocka
…fél dl vízzel. Ha kihűl, be fog sűrűsödni. A tejszínt felverjük habnak keményre, belekeverjük a pirított cukrot, és a feloldott zselatint. Kenjük ezt a sárga krémre, majd tegyük rá a…
Zöldborsóleves “szárnyas” galuskával
…kockára, a hagymát és a petrezselymet finomra vágom. Olajon kissé pirítom a hagymát, majd meghintem pirospaprikával, és hozzáadom a vegyes zöldséget. Felöntöm kb. 1 liter vízzel, és addig párolom, amíg…
Kapros káposztafőzelék rizzsel
…pirulni kezdene, hozzáöntöm a lisztet, sárgára pirítom, majd fél liter hideg vízzel csomómentesre keverem. A fél centis csíkokra vágott káposztát és a babérleveleket hozzáadom, és tíz percig lassú tűzön rotyogtatom….
Zellerkrémleves II.
…vízben puhára főzöm. A margarint felolvasztom, hozzáadom a karikára vágott póréhagymát és az összezúzott fokhagymát. Ha már kellően üveges a hagyma, felöntöm 1-1,5 liter vízzel. A lisztet elkeverem csomómentesen kevés…
Pontypaprikás kapros-juhtúrós galuskával
…és farokból némi fűszerrel (ezek nem szerepelnek a hozzávalókban: 1-2 babérlevéllel, szemes borssal, kis fej hagymával, sóval, pár csepp citromlével) alaplevet készítek annyi lobogó, forró vízzel, ami a halat ellepi,…