Csalamádé télire
Hozzávalók: 1 kg vöröshagyma 1 kg uborka 1 kg édeskáposzta 1 kg paprika 1 kg zöldparadicsom 1 szál sárgarépa 10 dkg só 30 dkg cukor 3 dl 20%-os ecet 1…
tejfölös édeskáposzta leves
Paradicsomos káposzta 2
Hozzávalók: 1 kis fej édeskáposzta 1,2 liter paradicsom ivólé 1 kis fej vöröshagyma 2 dkg zsír õrölt bors õrölt kömény pirospaprika liszt cukor citromlé Elkészítés: A káposztát megmosom, ha kell,…
Paradicsomos káposzta rizzsel
Hozzávalók: 1 fej édeskáposzta maréknyi megmosott rizs egy kis füstölt husi (jó löncshús is) paradicsomsűrítmény só olaj liszt pirospaprika vöröshagyma (kb. egy kiskanálnyi) Elkészítés: Az édeskáposztát megtisztítom, 4 felé vágom,…
Szabolcsi töltöttkáposzta. 6személre
Hozzávalók: 1kl-darálthus //lehetőleg darált dagadó// 1fej-édeskáposzta 2dl.rizs///1csésze/ 30dk–savanyu-aprókáposzta 1dbfüstölt csülök, vagy füstölt oldalas//fél kl// voroshagyma-foghagyma,só delikát bors-pirospaprika só 1kisdoboz paradicsom Elkészítés: A füstölt hust előző este ,beásztatjuk, ha sós engedjen…
Zöldséges, rizses csirke
Hozzávalók: 1 db csirke 1 fej édeskáposzta 1/2 kg zöldborsó 2 szál sárgarépa 2 szál gyökér 25 dkg rizs 1 cs. petrezselyemzöldje vegeta, vagy más hasonló fűszer só Elkészítés: A…
Vegetáriánus töltött káposzta
…tarjából gulyásleves mellé második fogás gulyásleves mi illik hozza Gulyásleves készitése vadhúsból mit főzzek a gulyásleves mellé gulyásleves pulykamellből gulyásleves mellé mit főzzek gulyásleves 20 személyre 120főre gulyásleves gulyásleves köcsögben…
Káposztás-almás egytál
Hozzávalók: 1,3-1,6 kg édeskáposzta /vékony csíkokra metélve, lesózva/ 1 db szép nagy jonatán alma /lehet más is, csak savanykás legyen, közepes kockákra vágva/ 50 dkg sovány sertéscomb /közepes kockára vágva/…
Pulykacomb fehérborral és vele sült körettel – V2 módra
Hozzávalók: pulykacomb füstölt szalonna édeskáposzta vöröshagyma fokhagyma száraz fehérbor borecet vagy almaecet étolaj majoranna ételízesítő vagy só őrölt feketebors őrölt vagy egész kömény Elkészítés: A megmosott pulykacombo(ka)t kevés fokhagymával és…
Káposztás báránysült
Hozzávalók: 1 csomag Knorr pörkölt Rafinéria 2 fej vöröshagyma 1 zeller 2 kis fej édeskáposzta 80 dkg csont nélküli bárányhús 3 evőkanál olaj 2 evőkanál liszt 1 kávéskanál színes bors…
Pirított zöldséges csigatészta
Hozzávalók: csigatészta sárgarépa édeskáposzta karalábé borsó kukorica szójacsíra szójaszósz, só és bors ízlés szerint Elkészítés: Lereszelem a sárgarépát, édeskáposztát és karalábét, majd kevés olajban a szójacsírával együtt megpirítom. Miután megpirítottam,…