Tejszínes narancstorta
…már csak rövid ideig verem, mert könnyen túrósódik. A felvert tejszínhabot ezután beleforgatom a tejfölös masszába. Nem keverem, nem baj, ha kicsit darabos marad. A közben kihűlt piskótát kettőbe vágom….
tejfölös máj
Bugaci leves
…majd zsírjára olvasztjuk. Finomra vágott hagymát megdinsztelünk a zsiradékban, majd beletesszük a gyufaszál vékonyságúra vágott fehér és sárgarépát. Együtt pároljuk. Megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel, pirospaprikával, felengedjük vízzel, sóval, borssal ízesítjük….
Tejfölös rakott hús
…elfogynak a szeletek. A legtetejét is megkenem vastagon tejföllel, szórok rá reszelt sajtot és paprikás lisztet, majd tejjel leöntöm. Sütőben készre sütöm. Krumplipürével tálalom. Megjegyzés: A receptet Illesem küldte. Köszönjük!…
Tejfölös meggyes pite
…liszt 1/2 cs. sütőpor 4 ek. tej 5 dl tejföl Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint 10 dkg porcukorral és egy csipet sóval habosra kikeverjük. Egyenként hozzáadunk 4 tojást, majd rászitáljuk…
Tejfölös rakott kenyér
Hozzávalók: 0,5 kg kenyér 2 tojás 0,5 liter tejföl 20-30 dkg sajt só Elkészítés: A kenyeret (nem kell frissnek lennie) kis kockákra vágom, majd beleteszem egy tepsibe. A tojást felverem,…
Tejfölös meggyes pite
…kivételével összekeverjük a sütőporral és a szódabikarbónával, majd 4,5 dl tejföllel felváltva a masszába keverjük. A meggyet a maradék lisztbe forgatjuk, én nem szoktam, úgy is fenn marad a tészta…
Anna Zöldség levese
…amikor forr.Amikor a zöldségek meg puhultak ,készítek egy tejfölös-lisztes, habarást, és a levesbe öntőm. Még egyszer felforralóm, és tálaláskor meg szóróm petrezselyem zölddel.. Tanácsok: Lehet feltétnek kenyeret pirítani mellé. Bármilyen…
Tejfölös rántott tök
…kb. 1 cm vastagon felszeletlejük, a belsejét kikaparjuk. A tökkarikákat besózzuk, 10 percig állni hagyjuk, majd a keeltkezett nedvességet leitatjuk. A tejfölt összekeverjük a reszelt sajttal és a tojássárgájával. Cayenne-borssal…
Pudingos-tejfölös kalács
Hozzávalók: A piskótához: 4 tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 1 dl víz 1 dl olaj 20 dkg porcukor 20 dkg liszt A pudinghoz: 1 l tej 2…
Vörösboros vaddisznópecsenye
…ha kell, pótoljuk. Az elkészült húst kivesszük az edényből. A kockacukrot jó barnára pirítjuk, a főzőlével felhígítjuk, majd az egészet tejfölös habarással sűrítjük, a borral, kevés citromlével ízesítjük, egy ideig…