Gombás-orsó
Hozzávalók: 5o dkg orsótészta 40 dkg gomba 1 evő kanál olaj 1 db vöröshagyma 2 dl tejfől só, bors Elkészítés: A vöröshagymát a gombát apróra vágjuk, a hagymát megdinszteljük rádobjuk…
tejszínes gombás szelet
Tarja burgonyafelfújttal
…lukú oldalán lereszelem a krumplit, majd egy nagy keverőtálba szórva félre teszem. Ha a hagymás-gombás-répás ragu már egy kicsit megpirult, felöntöm egy kevés – úgy 0,5-1 decinyi – vízzel, és…
Gombás felfújt
Hozzávalók: 20 dkg vékony tészta 30-40 dkg gomba (konzerv is lehet) 15-20 dkg sajt 5 tojás kevés sütőmargarin tetszés szerinti fűszerek olaj 1 nagy hagyma Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk,…
Kínai gombás csirkehúsleves
Hozzávalók: 20 dkg csirkemell 1 tojásfehérje 1 evőkanál keményítő 1 l húsleves 10 dkg gomba 2 db apróra vágott újhagyma 1 kiskanál gyömbérpor 1 evőkanál szójaszósz só Elkészítés: A csirkemellet…
Gombás húspogácsa grillen sütve
Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb 30 dkg csiperkegomba 1 nagyobb újhagyma 2-3 gerezd fokhagyma vagy 1 kiskanál fokhagymakrém 1 tojás fél csokor petrezselyem 1 csapott kiskanál jóféle pirospaprika 1 kiskanál Erôs…
Gombás sonkaleves
…tojássárgája Elkészítés: A sonkát kis darabkákra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, és finomra aprítjuk. A gombát megtisztítjuk, megmossuk, és szeletekre vágjuk. A petrezselymet leöblítjük, és felaprítjuk. A margarint nagyobb lábasban felolvasztjuk,…
Gombapörkölt nagymama konyhájából
…percig főzzük alacsony hőfokon. Simára keverjük a lisztet a tejföllel, besűrítjük be a pörköltet, megszórjuk finomra vágott petrezselyemzölddel. Megjegyzés: A gombás ételeket legfeljebb 24 óra hosszat szabad hűtőben tárolni! A…
Gombás, sonkás omlett
…Elkészítés: A gomba héját lehúzzuk, megmossuk, vékony szeletekre vágjuk, a sonkát kisebb darabokra tépkedjük. A Camembert sajtot szeletkékre osztjuk. A gombát kevés vajon megpirítjuk. A tojást tejjel, sóval felverjük. Forró…
Gombás sonkás tésztasaláta
…olívaolaj balzsamecet fehérborecet só, bors Elkészítés: A nagykagyló tésztát olívaolajos vízben főzzük lecsepegtetjük, és félretesszük. A vöröshagymát finomra vágjuk, olívaolajon pirítani kezdjük. Hozzáadjuk a hagymához a vékony szeletekre vágott gombát…
Tahiti csirkemell
Hozzávalók: 1 nagyobb csirkemell 1 friss érett ananász 6 szelet sonka 10-10 dkg sima és füstölt sajt parmezán sajt olaj liszt 0.5 liter tej maragrin Elkészítés: Vágjuk fel vékony szeletekre…