…enged annyit hogy megpuhuljon)Közepesen meleg sütőbe teszem . Mikor beleszúrok és minden akadály nélkül átszúrható leveszem a fóliát megpíritom. Petrezselymes burgonyával és a kisűlt pecsenyelével tálalom. A receptet beküldte: Almuska60…
Hozzávalók: 1 adaghoz: 1 adag száraztészta 1 csokor petrelyem 1 gerezd fokhagyma kevés zellerlevél 1 kávéskanál olívaolaj só Elkészítés: A zöld leveleket felaprítjuk, a fokhagymát összezúzzuk, és elkeverjük az olajjal….
…petrezselymes követik egymást.) Addig rakod, amíg az alapanyagok elfogynak. Szép kereknek kell lennie. Késsel az egészet óvatosan még egy kicsit lenyomkodod, az esetlegesen kitüremkedő krémet az oldalára kened. Ha díszíteni…
…a kockákra vágott burgonyát. Amikor a hús és a krumpli is megpuhult, világos, petrezselymes rántást készítünk. A tejföllel simára keverjük, és besûrítjük vele a levest. Mustárral, citromlével enyhén savanykásra ízesítjük….
Hozzávalók: 2 dl tejszín 20 dkg vaj 2 csokor petrezselyemzöld 1 evőkanál porcukor Elkészítés: Forraljuk fel a tejszínt, adjuk hozzá a cukorral kikevert vajat, az apróra vágott petrezselymet. Lassú tűzön,…
…kimagozzuk. A májat 4 deka vajon 6-7 percig sütjük, megsózzuk, megborsozzuk. 1,5 deci fehérbort meg a szőlőt hozzáadjuk, s mielőtt tálalnánk, épp csak 1 percig forraljuk. Főtt petrezselymes burgonyával kínáljuk….
…öntjük a ragut, összeforraljuk. Az előmelegített tálra tesszük a kecsegéket, középre halmozzuk a kapros-gombás rákragut és vajas-petrezselymes burgonyával körítjük. A ragut olvasztott rákvajjal meglocsoljuk. Megjegyzés: A receptet Kerie küldte. Köszönjük!…
…a só és a bors keverékét. Előmelegített, forró sütőben addig pirítom, amíg a mártás teteje szép pirosas barna nem lesz. Petrezselymes-majoránnás sárgarépa a hozzáillő köret. Tanácsok: Félszáraz fehérborral fogyasztva mennyei…
…pirospaprikával megszórod. A velőt külön megsütöd forró zsíron, megborsozod, sózod, és a kész májhoz kevered óvatosan. Főtt vagy petrezselymes krumpli való hozzá, és leginkább a csalamádé vagy uborka passzol hozzá….
…kevergetjük kicsit, majd beletesszük az apróra vágott csirkemellet. Fontos, hogy kis darabokra vágjuk a csirkét, hogy ne szakítsa szét a palacsintatésztát. Beletesszük a kukoricát legjobb a frissen főzött kukoricacső, de…