Gesztenyés tekercs II.
…módon készítjük el a másik tekercset is. Hűtőbe téve kissé lehűtjük. Felolvasztjuk a tortabevonót, és bevonjuk vele a tekercseket. Hűtőben jól megdermed rajta a csokimáz. Sokáig eláll, nagyon finom sütemény!!!…
tekercs szelet
Habos-túrós tekercs
Hozzávalók: A habhoz: 4 tojásfehérje csipet só kb. 20 dkg cukor 1 evőkanál borecet narancsvirág aroma (de lehet más is) 1 evőkanál liszt A töltelékhez: 25 dkg túró kb. 2…
Elnöki tekercs
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 5 tojás 10 dkg cukor 10 dkg kókusz 1/2 l tejszín 2 csomag habfixáló 5 dkg kakaópor Elkészítés A tojásfehérjét a cukorral…
Ferdinánd tekercs
…megkenjük a kikevert margarinnal. Feltekerjük, szeletekre vágjuk, és szorosan egymás mellé a tepsibe rakjuk. Mielőtt megsülne, forró, vaníliás cukros tejjel meglocsoljuk a tekercseket. Ezután még egy kicsit visszatesszük a sütőbe….
Narancsos tekercs
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 4 tojás 10 dkg porcukor 1 narancs leve és héja 10 dkg liszt narancsíz, vagy barackíz 1 késhegynyi sütőpor Máz 15 dkg…
Ferdinánd tekercs
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:165 ℃ sütési idő:20 perc A locsoláshoz 2 evőkanál kristálycukor 2 dl habtejszín 1 tasak vaníliás cukor A töltelékhez 1 tasak vaníliás cukor 14 dkg…
Pizza tekercs
…sót. 2 cipót gyúrunk belőle. Kinyújtjuk, s rákenjük a püré felét. Összekeverjük a hagymát, sonkát, sajtot és rászórjuk. Szorossan feltekerjük, és kb 1 cm-es szeletekre vágjuk, kb 20 percig sütjük….
Sertéshúsos tekercs
Hozzávalók: 1,5 kg sertéslapocka napraforgóolaj a hús megkenéséhez 9,0 dkg szárított barack 3,0 dkg vaj 1 fej vöröshagyma 9,0 dkg kenyérmorzsa 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem 1 evőkanál citromlé 1…
Habos tekercs
…cipóba osztjuk, és pihentetjük egy félórát, majd gáztepsi nagyságúra kinyújtjuk, és megkenjük a töltelékkel. Feltekerjük, és 1 cm vékony szeleteket vágunk belőle, tepsibe tesszük egymás mellé, majd kis lángon megsütjük….
Cseresznyés tekercs
Hozzávalók: 10 szelethez: 6 tojás 15 dkg liszt 5 dkg étkezési keményítő fél teáskanál sütőpor 2 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék 20 dkg cukor + 2 evőkanál a szóráshoz 3 csomag vaníliás…