Sacher szelet
Hozzávalók: 5 darab tojás 15 dkg cukor 16 dkg vaj 8 dkg liszt 2 dkg mandula (őrölt) 4 dkg kakaó 1 csomag sütőpor 1 rúd vanília só 40 dkg étcsokoládé…
teljes kiörlésű sós rúd
Húsvéti vaníliakrémes epres süti
…díszítéshez 1 rúd vanília 750 ml tej 7 tojássárgája 135 g cukor 40 g liszt só 20 szem eper csokoládéforgács porcukor a szóráshoz. Elkészítés Felforraljuk a margarinnal, a sóval és…
Meggyes süti mandulával
…tojás 0,5 dl tej A töltelékhez 1 kg meggy, befőtt vagy mirelit is lehet 5 dl meggylé 4 dkg étkezési keményítő fél rúd fahéj 5 dkg cukor 2 evőkanál mandulalikőr…
Sós rúd
…margarint elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a tojássárgát, tejfölt és sót. Összegyúrjuk, fél cm vastagra nyújtjuk, megkenjük tojásfehérjével és megsózzuk. Végül köménymagot szórunk rá és rudakra vágjuk. Közepes lángon kb. fél…
Túrós rúd
…a sót. Jól eldolgozom, kinyújtom és késsel rudakat vágok a tésztából. Sütőpapírral kibélelt tepsibe fektetem, megkenem a tojással és köménymagot szórok rá. Előmelegített sütőben 200 C-on kb. 20-25 percig sütöm,…
Kalács csokis töltelékkel
…újra feljött a tészta, lisztezett deszkára borítjuk. Lazán átgyúrjuk, majd 3 felé osztjuk (3 rúd készül belőle). A töltelékhez a porcukrot összekavarjuk a kakaóporral. A tésztákból 30×20 cm téglalapot nyújtunk,…
Sajtos rúd /egyszerű és nagyon finom/
…margarinnal. 1 pohár tejföllel, 1 teáskanál sóval összegyúrjuk. 1-2 órára hűtőszekrénybe tesszük, majd kinyújtjuk, tojással megkenjük, megszórjuk reszelt sajttal, rudakat vágunk belőle és forró sütőben megsütjük. A receptet beküldte: mézeszserbó…
Kolbászos sertéscomb római tálban
Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb 1 rúd lángolt kolbász 10 db közepes krumpli 1 nagy fej hagyma 1 fej fokhagyma sertés fűszerkeverék só Elkészítés: Először is beáztatom a római tálat hideg…
Baklava
…700 g réteslap Sziruphoz 3 bögre nádcukor 1 1/2 bögre víz 1 rúd fahéj 1 darabka narancs, vagy citromhéj 1 evőkanál méz Elkészítés Olvaszd meg a vajat vagy sütőmargarint, majd…
Germknödel – Dampfnudel – Gőzgombóc
Hozzávalók: A vaníliaszószhoz: 8 dl tej 8 dkg porcukor 2 tojássárgája 4 dkg liszt 1 rúd vanília 1 evőkanál vaj A gombóchoz: 50 dkg liszt 2-3 dkg élesztő 1/8 liter…